Top 5 der besten Pfannenwender für Kochgeschirr aus Gusseisen

Gusseisenpfannen kochen bei höheren Temperaturen als herkömmliche Pfannen und halten die Hitze länger. Sie können also keine normalen Pfannenwender verwenden, da sie schmelzen und Ihr Kochgeschirr beschädigen.

In diesem Beitrag werde ich also die fünf besten Pfannenwender für Ihre gusseiserne Pfanne durchgehen. Ich werde auch Faktoren behandeln, auf die Sie beim Kauf achten sollten, und gleichzeitig häufig gestellte Fragen beantworten.

MANNKITCHEN Professioneller Pfannenwender aus Edelstahl

MANNKITCHEN Professioneller Pfannenwender aus Edelstahl

Beste für: Jeder, der nach einem langlebigen und flexiblen Pfannenwender sucht, der gusseiserne Geräte nicht beschädigt.

Der Pfannenwender von MANNKITCHEN ist eine erschwingliche und dennoch hochwertige Option für Gusseisen-Enthusiasten. Es hat einen Hartholzgriff mit abgeschrägter Kante, der ein einfaches Anheben und Wenden ermöglicht.

Dies sind die Produktspezifikationen für diese MANNKITCHEN:

  • 11,5 Zoll lang
  • 2,85 Zoll breit
  • 1,5 Zoll dick
  • 1,12 Unzen schwer

Da MANNKITCHEN hochwertiges Material verwendet, hält es jahrelang, selbst wenn Sie Burger zerschlagen und Fleisch kratzen.

Aber was diesen Pfannenwender auszeichnet, ist, dass er Ihre Gusseisenoberfläche mit der Zeit verbessert, anstatt sie abzunutzen.

MANNKITCHEN hat bei diesem Pfannenwender mehr Wert auf die Front gelegt. Wenn Sie also keine Steaks oder Burger zubereiten, ruht der Pfannenwender auf der harten Edelstahlklinge, nicht auf dem Griff. Das ist hilfreich, wenn Ihre Griffe beim Kochen immer heiß werden.

Der Holzgriff verwendet Edelstahlnieten, so dass er robust ist. Es ist auch griffig, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass Ihnen der Pfannenwender beim Tragen von Speisen aus der Hand fällt.

Vorteile

  • Die hochwertigen Materialien sorgen dafür, dass Ihr Pfannenwender jahrelang hält, selbst wenn Sie Burger und Steaks schlagen
  • Es hat einen Holzgriff, damit es Ihnen nicht aus der Hand rutscht
  • Ihr Pfannenwender balanciert auf der Klinge und verhindert heiße Griffe
  • Sie können mit diesem Pfannenwender-Set reisen, da es strapazierfähig ist
  • Es verbessert Ihre gusseiserne Ausrüstung, anstatt sie zu zermürben

Nachteile

  • Die Kanten sind nicht scharf, sodass Sie sie nicht zum Schneiden von Lebensmitteln verwenden können

Sabatier Triple Rivet Edelstahl-Breitdreher

Sabatier Triple Rivet Edelstahl-Breitdreher

Beste für: Hobbyköche, die nach einem flinken Pfannenwender suchen, der das Wenden empfindlicher Speisen erleichtert.

Dieser Sabatier hat einen schmalen Kopf. Wenn Sie also regelmäßig Fladenbrote und Pfannkuchen zubereiten, sparen Sie viel Zeit und Mühe. Sie müssen sich nicht mehr mit kaputten Flapjacks auseinandersetzen.

Dies sind die Abmessungen für diesen Sabatier Pfannenwender:

  • 9,65 Zoll lang
  • 2,76 Zoll breit
  • Vier Unzen schwer

Mit dem großen Kopf ist es einfach, Ihren Pfannenwender unter Lebensmittel zu schieben, ohne Ihr Gusseisen zu beschädigen.

Dieser robuste Pfannenwender ist eine praktische Option, wenn Sie empfindlich auf BPA oder Teflon reagieren. Die Kochfläche enthält keine giftigen Inhaltsstoffe, die Ihre Gesundheit negativ beeinflussen.

Aber was Sabatier von anderen Pfannenwendern aus Gusseisen unterscheidet, ist die lebenslange Garantie. Es ist also eher eine Investition, weil es Ihr ganzes Leben lang hält. In dem unwahrscheinlichen Fall, dass er kaputt geht, wenden Sie sich einfach an Sabatier, und sie werden Ihren Pfannenwender ersetzen.

Einziges Manko ist, dass der Griff aus Plastik ist. Wenn es in der Nähe eines Feuers liegt, kann die Hitze den Griff schmelzen. Wenn dieser Kunststoffgriff nass wird, wird er außerdem weniger griffig. Anders als bei der MANNKITCHEN ist es also leicht, Lebensmittel herunterfallen zu lassen, wenn man nicht aufpasst.

Vorteile

  • Es enthält weder Teflon noch BPA
  • Der große Kopf ermöglicht ein einfaches Wenden, ohne Ihre Pfanne zu beschädigen
  • Es ist erschwinglich
  • Sie können es zusammen mit anderen Edelstahlutensilien in der Spülmaschine reinigen

Nachteile

  • Es hat einen Spatelgriff aus Kunststoff, sodass es leicht anbrennt
  • Die Kanten sind scharf, sodass Sie sie nicht zum Schneiden von Fleisch oder Burgern verwenden können

KUFUNG Grillwender, Bratpfannenwender aus Edelstahl

KUFUNG Grillwender, Bratpfannenwender aus Edelstahl

Beste für: Diejenigen, die einen Pfannenwender mit einem bequemen, griffigen Griff wünschen, der auch spülmaschinenfest ist.

Dieser KUFUNG-Grillwender wurde speziell zum Kochen auf Pfannen, Grillplatten und Grills entwickelt, da er Gusseisengeräte wie herkömmliches Küchengeschirr nicht beschädigt.

Hier sind die Abmessungen für diesen Spatel:

  • 7,3 Zoll lang
  • 2,8 Zoll breit
  • Sechs Unzen

Bei der Gestaltung dieses Grillspatels hat KUFUNG den Griff super griffig gestaltet. Es verwendet eine rutschfeste ABS-Polsterung, die sicherstellt, dass der Pfannenwender beim Tragen von Lebensmitteln nicht aus Ihren Händen rutscht. Dieser bequeme Griff hilft beim stundenlangen Kochen.

Wenn Ihr aktueller Pfannenwender Schwierigkeiten hat, unter Pfannkuchen, Fleisch und Eier zu gleiten, entscheiden Sie sich für diesen Pfannenwender von KUFUNG. Der lange Kopf und die Antihaftbeschichtung ermöglichen ein nahtloses Wenden.

Sie haben auch die Wahl zwischen drei Spachteloptionen aus Edelstahl:

  1. KUFUNG abgeschrägter Pfannenwender
  2. KUFUNG Pizza- und Tortenschaufel
  3. KUFUNG Tortenheber

Aber nehmen wir an, Sie haben keine Lust, Ihren Pfannenwender von Hand zu waschen. Dieser KUFUNG ist spülmaschinenfest, was Ihnen Zeit und Mühe spart. Und wenn Sie mit der Reinigung fertig sind, werden Sie feststellen, dass es einfach zu verstauen ist. Sie können es neben Ihre Löffel, Messer und Gabeln legen.

Vorteile

  • Die rutschfesten Griffe sind bequem und verhindern, dass Lebensmittel herunterfallen
  • Restaurants verwenden diesen Pfannenwender oft, um Mahlzeiten zuzubereiten
  • Es gibt drei verschiedene Optionen
  • Die Griffe funktionieren sowohl für Links- als auch für Rechtshänder

Nachteile

  • Der Pfannkuchenwender aus Edelstahl

OXO Good Grips Wender aus Edelstahl

OXO Good Grips Wender aus Edelstahl

Beste für: Heimköche mit kleinem Budget, die nach einem erschwinglichen Pfannenwender suchen, der monatliche Zahlungspläne bietet.

Dieser erschwingliche, robuste OXO-Spatel aus Edelstahl bietet einen breiten Kopf, mit dem Sie Burger und anderes Fleisch wenden und schlagen können.

Hier sind die Spezifikationen und das Gewicht für diesen Spatel:

  • 13,8 Zoll lang
  • 3,2 Zoll breit
  • 6,7 Unzen schwer
  • 0,8 Zoll dick

Der perforierte Kopf hilft, ölige Lebensmittel loszuwerden, da jegliches Öl durch den Pfannenwender laufen kann.

An den Griffen finden Sie kleine Rillen. Diese Rippen machen es einfach, den Griff zu greifen, besonders wenn Ihre Hände nass sind. Das Design ist auch elegant, sodass Sie es auf den Esstisch stellen können.

Der OXO ist Ihre beste Option, wenn Sie ein strenges Budget haben. Es ist nicht nur erschwinglich, sondern bietet auch Zahlungsoptionen. Wenn Sie also nicht sofort das Geld dafür haben, entscheiden Sie sich dafür, drei Dollar über vier Monate zu zahlen.

Vorteile

  • Sein 13,8 Zoll langer Kopf erleichtert das Wenden von Pfannkuchen
  • Die perforierten Köpfe lassen überschüssiges Öl ab
  • Es bietet erschwingliche Zahlungsmöglichkeiten
  • Es enthält kein BPA oder andere gefährliche Chemikalien

Nachteile

  • Wenn Ihre Pfanne klein ist, kann das Wenden von Speisen aufgrund des Pfannenwenders unpraktisch werden

Nachdem wir nun die besten Pfannenwender für Gusseisen-Enthusiasten behandelt haben, gehen wir durch, worauf Sie beim Kauf eines Pfannenwenders achten sollten.

Worauf Sie beim Kauf eines Pfannenwenders für Gusseisen achten sollten

Berücksichtigen Sie diese Optionen beim Kauf eines Pfannenwenders für Ihre Gusseisenpfanne:

  • Material
  • Form
  • Flexibilität
  • Reinigung
  • Gewicht

Material

Das wichtigste Kriterium beim Kauf eines Pfannenwenders ist das Material. Dies liegt daran, dass verschiedene Arten von Materialien Ihr Kocherlebnis mit Gusseisen unterschiedlich beeinflussen. Wenn Sie einen Pfannenwender kaufen, finden Sie die folgenden Optionen:

  • Spachtel aus ungehärtetem Stahl
  • Spachtel aus gehärtetem Edelstahl
  • Spachtel aus Kunststoff
  • Holzspatel

Vermeiden Sie es, Pfannenwender aus ungehärtetem Edelstahl zu kaufen, da diese weicher als Gusseisen sind. Obwohl Ihre Pfanne nicht beschädigt wird, nutzt sich der Pfannenwender schnell ab.

Entscheiden Sie sich stattdessen für einen gehärteten Spatel. Köche, die in Restaurants arbeiten, verwenden hauptsächlich gehärteten Edelstahl, weil er das Gusseisen nicht beschädigt, aber hart genug ist, um Fleisch zu schlagen und zu pressen, ohne zu brechen.

Ein weiteres großes Nein zum Kochen aus Gusseisen sind Pfannenwender aus Kunststoff. Diese Pfannenwender schmelzen schnell, besonders wenn sie mit Gusseisen in Berührung kommen, das die Hitze gut hält.

Sie können sich auch für Holzspatel entscheiden. Diese eignen sich gut zum Garen von empfindlichen Speisen wie Eiern und Fisch, aber nicht für Steaks. Es ist auch leicht für Schimmel auf einem Holzspatel zu wachsen, wenn er nicht richtig gereinigt und getrocknet wird.

Steak kochen

Form

Schauen Sie sich als Nächstes die Form Ihres Pfannenwenders an. Wenn Sie viele Steaks, Burger, Pfannkuchen und Eier zubereiten, entscheiden Sie sich für einen rechteckigen Pfannenwender mit scharfen Kanten. Dies maximiert die Kontaktfläche mit Ihrer Pfanne, sodass das Wenden einfach ist.

Die Kontaktfläche eines runden Spatels ist kleiner, daher ist das Wenden schwieriger. Es ist auch einfacher, empfindliche Lebensmittel wie Eier und Pfannkuchen zu zerbrechen.

Flexibilität

Wenn Ihr Pfannenwender zu flexibel ist, wackelt das Essen beim Tragen. Aber das Manövrieren von empfindlichen Lebensmitteln wird zu einem Problem, wenn es zu starr ist.

Wenn Sie viele Eier, Pfannkuchen und Fisch zubereiten, wählen Sie einen flexibleren Pfannenwender. Es ermöglicht Ihnen, das Essen mit Leichtigkeit zu bewegen. Wenn Sie jedoch Burger zerschlagen und Steaks grillen, entscheiden Sie sich für einen starreren Pfannenwender, da Sie die Flexibilität nicht benötigen.

Reinigung

Nachdem Sie für Ihre ganze Familie gekocht haben, möchten Sie als letztes das Geschirr spülen. Deshalb kann ein spülmaschinenfester Pfannenwender Zeit und Energie sparen. Legen Sie es einfach in die Spülmaschine und Sie müssen es nicht von Hand waschen.

Gewicht

Ein Pfannenwender wiegt nur ein paar Unzen, aber wenn Sie ihn 30 Minuten bis zu einer Stunde in der Hand halten, wird er richtig schwer. Aus diesem Grund ist es wichtig, einen möglichst leichten Spatel zu erhalten. Ihr Arm wird nach nur wenigen Minuten nicht mehr weh tun.

Aber Gewicht ist nicht der einzige Faktor. Überlegen Sie, wo der Hersteller dieses Gewicht hingelegt hat. Wenn das meiste Gewicht auf dem Griff lastet, ruht der Pfannenwender auf dem Griff und erwärmt ihn.

Entscheiden Sie sich stattdessen für einen Pfannenwender wie die MANNKITCHEN. Das Gewicht befindet sich vorne, sodass Sie sich keine Gedanken über das Ausbalancieren Ihres Pfannenwenders machen müssen.

Lassen Sie uns nun einige häufig gestellte Fragen beantworten.

FAQ

Welche Art von Pfannenwender verwenden Sie für Gusseisen?

Gehärteter Edelstahl ist die beste Spachtelart für Gusseisen. Es ist stark, sodass Sie es zum Zerschlagen von Burgern verwenden können, während es flexibel ist und ein einfaches Manövrieren bei der Zubereitung von Eiern und Fisch ermöglicht.

Auch ein Silikonspatel ist eine hilfreiche Alternative, da er hitzebeständig ist. Silikonspatel sind auch weich, sodass Sie sie zum Mischen und Anrichten verwenden können, wenn Sie Rührei zubereiten.

Können Sie eine Gusseisenpfanne mit einem Metallspatel auskratzen?

Metallutensilien wie Schaber können an Ihrer Gusseisenpfanne und Gewürzen absplittern, wenn Sie zu stark kratzen. Dies kann dazu führen, dass Lebensmittel anhaften. Verwenden Sie stattdessen einen Schwamm oder Grillschaber. Der Schwamm ist weich, sodass er Ihre Gusseisenpfanne nicht beschädigt, während ein Grillschaber für Grillplatten aus Gusseisen entwickelt wurde.

Wofür wird die abgeschrägte Kante eines Pfannenwenders verwendet?

Die abgeschrägten Kanten helfen Ihrem Pfannenwender, unter Lebensmittel zu gleiten, während überschüssiges Öl und Fett durchtropfen. Abgeschrägte Kanten können sogar Lebensmittel wie Burger und Fleisch hacken, je nachdem, wie scharf es ist.

Welche Pfannenwender verwenden professionelle Köche?

Profiköche verwenden hauptsächlich Pfannenwender aus gehärtetem Edelstahl. Sie halten lange und Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass Ihre Pfanne zerkratzt wird. Sie können es verwenden, um Burger zu zertrümmern und empfindliches Fleisch wie Lachs zu wenden.

Mann kocht Pfannkuchen

Abschließendes Wort zum besten Pfannenwender für Gusseisenpfannen

Die Wahl des richtigen Pfannenwenders für Ihre gusseisernen Bratpfannen und Grillplatten ist von entscheidender Bedeutung, da der falsche Pfannenwender Ihre Geräte zersplittert. Normale Pfannenwender sind keine praktische Option, da sie nicht an die hohen Temperaturen von Gusseisen gewöhnt sind.

Wenn Sie auf der Suche nach erschwinglichen und dennoch langlebigen Pfannenwendern aus Edelstahl sind, entscheiden Sie sich für MANNKITCHEN, Sabatier, KUFUNG und OXO.

Beim Kauf eines Pfannenwenders aus Gusseisen sollten Sie auch einige Faktoren wie Material, Form, Flexibilität, Reinigung und Gewicht berücksichtigen.