„Wir zahlen im Laden nicht den wahren Preis“

Startseite Wirtschaft Erstellt: 05.08.2022, 16:47 Uhr Von: Tobias Schwab Teilen Mango-Ernte: Die Folgen des Anbaus für die Böden und das Klima lassen sich messen. © imago images/NurPhoto Volkert Engelsman, Chef des…

„Wen dürfen wir essen?“ bei Arte: Ist In-vitro-Fleisch die Zukunft?

Startseite Kultur TV & Kino Erstellt: 03.08.2022, 19:19 Uhr Von: Teresa Vena Teilen Die Fleischtheke in einem Supermarkt: Die Auswahl ist groß. © Martin Wagner/Imago Die Arte-Dokureihe „Wen dürfen wir essen?“…

So ernähren wir uns wirklich klimafreundlich – SWR Aktuell

Immer mehr Menschen ernähren sich vegetarisch oder vegan, verzichten also auf Fleisch, Wurst und Fisch, beziehungsweise bei veganer Ernährung auf alle tierischen Produkte. Ein Hauptgrund ist für Viele die schlechte…

“Wen dürfen wir essen?” Ist die Zeit der Ausreden vorbei?

Podcast Standdatum: 31. Juli 2022. “Wen dürfen wir essen?” erkundet die Geschichte, Ethik und Zukunft des Fleischkonsums. Bild: Radio Bremen | Grafik: Hyperebene Studio / Marina Kanzian Im Bremen-Zwei-Podcast beginnt…

Mikrobiologe Gordon: “Wir brauchen einen neuen Blick auf Ernährung” – Forschung

Allein ist der Mensch nie, egal wie einsam er sich fühlt. Das menschliche Mikrobiom, bestehend aus zehntausenden Billionen Mikroorganismen, besitzt mindestens hundertmal mehr Gene als unser eigener Körper. Wie sehr…

Schlechte Laune vertreiben: Können wir Glückshormone aktiv boostern?

Morgens schon mit dem falschen Bein aufgestanden, über die Verspätung der U-Bahn geärgert, keine Lust auf die Kollegen. Was wie ein rundum schlechter Tag klingt, hat auch mit Botenstoffen in…

Abkühlung durch Ernährung – Warum wir jetzt besser keinen Salat essen sollten – Wissen

Tonnenweise Glacé und unzählige Wassermelonen-Schnitze: Haben Sie auf der Suche nach einem kühlenden Menü mittlerweile verzweifelt das (verschwitzte) Handtuch geworfen? Laut Sybille Binder, Ernährungswissenschaftlerin und Therapeutin für Traditionelle Chinesische Medizin…

Können wir uns Bio-Lebensmittel noch leisten?

Vom eigentlichen Thema „Können wir uns Bio noch leisten oder jetzt erst recht?“ geht es bei der Podiumsdiskussion in der Malztenne Härle am Donnerstagabend ganz schnell in die derzeitigen Probleme.…

Wir brauchen umfassende Nachhaltigkeit, nicht nur Klimaneutralität’ – klimareporter°

Klimareporter°: Frau Chemnitz, die Gründung von Agora Agrar rückt die Agrarwende in den Fokus und zieht etwas Aufmerksamkeit von Energie- und Verkehrswende ab. Dabei sind die landwirtschaftlichen Treibhausgasemissionen viel niedriger…

Messe in Hamburg: Welche neuen Lebensmittel wir bald kaufen können

18.06.2022, 17:16 6 Min. Lesezeit Auf dem Food Innovation Camp in Hamburg präsentieren Start-ups neue Lebensmittel für Küche und Knabberabende. Ein Messebericht über das, was uns demnächst im Supermarkt erwartet.…