Essen wie in der Steinzeit: Die Paleo-Diät auf dem Prüfstand

Die Paleo-Diät wird auch Steinzeit-Ernährung genannt: Auf den Tisch kommt vorwiegend, was die Menschen wohl bereits im Paläolithikum, also in der Altsteinzeit, sammeln und jagen konnten. Auf dem Speiseplan stehen…

Ernährung wie in der Steinzeit

Köln /Bonn Die Paleo-Diät wird nicht ohne Grund Steinzeit-Ernährung genannt: Auf den Tisch kommt, was die Menschen im Paläolithikum, also in der Altsteinzeit, sammeln und jagen konnten. Auf dem Speiseplan…

Wie sinnvoll ist das Essen wie in der Steinzeit?

Wer sich “Paleo” ernährt, isst wie unsere Vorfahren in der Steinzeit. Hält die Ernährung von Fred Feuerstein so fit, dass wir auch heute – zumindest theoretisch – ein Mammut erlegen könnten? Die Paleo-Diät wird…