E471: Warum in Backwaren Schwein stecken kann

Vegane Ernährung Zusatzstoff E471: Warum in Backwaren Schwein stecken kann Der Zusatzstoff E471 sorgt in Backwaren für eine feinere Krumenstruktur © YesPhotographers – adobe Stock 11.03.2022, 13:20 Uhr 2 Min.…

Gesunde Fette: Sie sind gesund, machen fit und stecken in diesen Nahrungsmitteln

Für eine gesunde und ausgewogene Ernährung, sind gesunde Fett unerlässlich. Hier erfährst du alles, was du über die Gesundheitsbausteine wissen musst. Viele denken nach wie vor, dass Fett dick macht…

Histaminintoleranz: Warum sie umstritten ist und was noch hinter Problemen stecken kann

Die Histamin-Unverträglichkeit ist unter Allergologen und Ernährungswissenschaftlern sehr umstritten. Fachgesellschaften fehlt es an wissenschaftlichen Belegen. Zudem sehen sie in einer Histamin-armen Diät eine große Einschränkung der Lebensqualität. Hinter den Beschwerden…

Sind Erbsen gesund? Diese Inhaltsstoffe stecken drin!

Sicher haben auch Sie gerade welche zu Hause: Da Erbsen gesund sein sollen, stehen sie bei vielen oft auf dem Speiseplan. Was sie allerdings zu kleinen Kraftpaketen für unsere Ernährung…