Olivenöl zum Braten: Das müssen Sie beachten – Ernährung

– Olivenöl verfeinert Gerichte mit einem besonderen Aroma. Aber Achtung: Nicht jedes Olivenöl ist auch zum Braten geeignet. Worauf sollte man dabei achten? Nicht jedes Olivenöl ist für hohe Temperaturen…

Olivenöl kaufen: Produkte aus dem Supermarkt können der Gesundheit schaden

Beim Kauf von Speiseöl sollte auf die Qualität geachtet werden. Mit einem Trick geht es ganz einfach. Dortmund – Die Lebensmittel in Deutschland werden durch die Krise in der Ukraine…

Ist Olivenöl wirklich so gesund für uns? Was Experten sagen

Über den Nährwert von Olivenöl scheiden sich die Geister. Fans der mediterranen Ernährung schwören auf Olivenöl, während andere sagen, es sei schlecht für das Herz. Wer hat nun recht? Olivenöl…

Parmesan, Olivenöl: Italien sieht kulinarisches Erbe bedroht

Der Nutri-Score verwendet eine rote bis grüne Ampel, um vor fett- und salzhaltigen Lebensmitteln zu warnen – zum Entsetzen der italienischen Gastronominnen und Gastronomen, denn der Stolz von Italiens Küche…

Beugt Olivenöl Brustkrebs vor? Mediterrane Ernährung als gesunde Wundertüte

Die mediterrane Ernährung hat einen guten Ruf, und das zu Recht. Sie besteht aus viel Obst und Gemüse, dazu Nüsse, Fisch und Geflügel. Das bei uns so verbreitete rote Fleisch…

Mittelmeerdiät mit Olivenöl reduziert das Brustkrebsrisiko

Mediterrane Ernährung 21. Oktober 2021 16:48 Robert Klatt Eine mediterrane Ernährung mit viel Olivenöl reduziert das Brustkrebsrisiko deutlich. Pamplona (Spanien). Im Rahmen der Studie „Prevención con Dieta Mediterránea“ (PREDIMED) wollten…