NATURALIE: Schützt Die Leber: die Schafgarbe – Gesundheit & Ernährung

Von seiner Ferse mal abgesehen, war Achilles unverwundbar. Weil seine Krieger nicht das gleiche Glück hatten, nutzte der Held aus der griechischen Mythologie angeblich vor allem ein Kraut, um ihre…

NATURALIE: Hemmt Keime: das Propolis – Gesundheit & Ernhrung

Es ist eine einzigartige Masse, dieses Propolis: Bienen sammeln eine harzige Substanz von den Knospen und der Rinde bestimmter Laubbume und fichten. Dann fgen sie Wachs hinzu, ein paar Pollen-…

NATURALIE: Wirkt Lnger Als Kaffee: die Guaran – Gesundheit & Ernhrung

Wer schon mal nchtelang fr eine Prfung gelernt hat und keinen Kaffee mehr sehen konnte, ist mit diesem Samen durchaus vertraut: Guaran wirkt hchst aktivierend und enthlt mehr Koffein als…

NATURALIE: Kann Zellen Schützen: die Maqui – Gesundheit & Ernährung

Es tanzt ja mit schöner Regelmäßigkeit immer wieder mal eine andere Beere über die Superfoodbühne. In der heutigen Vorstellung sehen Sie die Maqui: Diese nur wenige Millimeter große schwarzlila Beere…

NATURALIE: Koffeinfreier Tee: der Rooibos – Gesundheit & Ernhrung

Wenn Ihre Zunge bei “Rooibos” stolpert, weichen Sie gerne auf das Wort Rotbusch, keinesfalls aber auf den Quatsch Roibusch aus. So schwer ist Rooibos – sprich: Roiboos – allerdings gar…

NATURALIE: Ungewohntes Aroma: der Baobab – Gesundheit & Ernhrung

Dieser Baum ist ein Hingucker: Als wrden da Wurzeln statt ste in den Himmel ragen, so steht er da, der Affenbrotbaum, auch Baobab genannt. In seiner Heimat, dem tropischen Afrika,…

NATURALIE: Pikantes Zitrusaroma: die Kaffernlimette – Gesundheit & Ernhrung

In der Bundesliga der Zitrusfrchte hlt sich die Kaffernlimette mit Ach und Krach auf einem der hinteren Pltze. Mit ihrer stark runzligen Schale macht die aus dem tropischen Asien stammende…

NATURALIE: Stinkende Köstlichkeit: die Durian – Gesundheit & Ernährung

Das muss man erst einmal hinkriegen: Durian riechen derart übel, dass in ihren asiatischen Heimatländern Busfahrer einem auch schon mal die Fahrt verweigern, wenn man eine dieser bis zu drei…

NATURALIE: Würziger Tausendsassa: der Gundermann – Gesundheit & Ernährung

Achtung, hier braucht es Fingerspitzengefühl: Optisch kommt der Gundermann mit seinen kleinen, meist herzförmigen und grob eingekerbten Blättern eher sanft daher, geschmacklich aber steckt darin so viel Wumms, dass vorsichtiges…

NATURALIE: Proteinreiche Bltter: die Wakame – Gesundheit & Ernhrung

In Japan gehrt sie quasi zu den Grundnahrungsmitteln, bei uns nicken vor allem Sushi-Fans und Liebhaber der koreanischen Kche wissend, wenn der Name Wakame fllt. Die ein bis zwei Meter…