Nachhaltige Lebensmittel immer wichtiger ‹ Fruchtportal

14. Oktober 2021 Der neuste Agrifood Monitor zeigt, dass Nachhaltigkeit für die niederländischen Verbraucher immer wichtiger sein wird. Hinsichtlich der Lebensmittel auf ihrem Teller finden die Leute Fairness, Tierwohl, Umweltfreundlichkeit…

Smarte Lösungen für nachhaltige Lebensmittel – Die Ostschweiz

Am Freitag, 3. Dezember 2021, findet in Tänikon das 2. Innovationsforum Ernährungswirtschaft statt. Das Schwerpunktthema der diesjährigen Austragung sind smarte Lösungen für Nachhaltigkeit in der gesamten Wertschöpfungskette von Lebensmitteln. Unter…

Positive Zwischenbilanz zum Projekt Nachhaltige Ernährung

Züricher Stadtrat Zwei Jahre Strategie «Nachhaltige Ernährung»: Food-Waste konnte bereits gesenkt werden Der Zürcher Stadtrat zieht eine Zwischenbilanz zum Projekt «Nachhaltige Ernährung». Die ersten Massnahmen scheinen Wirkung zu zeigen –…

Gesunde, nachhaltige Ernährung – Blaue Lebensmittel sind die Zukunft

– Blaue Lebensmittel sind die Zukunft Es ist nicht möglich, die Menschheit mit Fleisch zu ernähren. Die Zukunft sehen Forscher in Nahrungsmitteln aus dem Wasser. So liesse sich auch der…

Start-Ups setzen auf nachhaltige Periodenprodukte

Damenhygieneartikel Eine Menstruationstasse, Slipeinlagen und Tampons verschiedener Hersteller liegen in einem Badezimmer. Foto: Annette Riedl/dpa (Foto: dpa) Mit Periodenslips, Softtampons und Menstruationstassen sagen sie den etablierten Unternehmen den Kampf an. Ihre…

Farm to table: Hamburger setzen auf nachhaltige Ernährung

Wo gibt es hochwertige Produkte aus der Region? Und wie kocht man selbst eigentlich nachhaltig? Diesen Fragen gehen Sandra Bock, Kevin Puls und ihr Team auf ihrer Ernährungs-Plattform „Farm To…

Nachhaltige Landwirtschaft könnte 2050 ganz Europa ernähren – Versorgung ohne künstlichen Stickstoffdünger und Lebensmittelimporte möglich

Nachhaltige Ernährung für alle: Eine Studie zeigt, dass Europa 2050 seine gesamte Bevölkerung mit umweltfreundlich erzeugten Lebensmitteln ernähren kann. Voraussetzung dafür sind drei Grundpfeiler: Weniger tierische Produkte in der Ernährung,…

NABU Butjadingen: Vortrag über nachhaltige Ernährung

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AOK Bamberg gibt Tipps für eine nachhaltige Ernährung: “Teil 4 – Müll vermeiden”

Die Ver­packungs­flut steigt hier­zu­lan­de nach wie vor an. Gro­ße Sor­gen berei­tet dabei vor allem der Pla­stik­müll, der nur sehr lang­sam abge­baut wird und – trotz Müll­tren­nung – zuneh­mend Natur und…

Missing Link: Am Boden – nachhaltige Landwirtschaft und die Ernährung der Welt

Wenn die Öffentlichkeit über CO2-Äquivalente spricht, geht es meist um Flugreisen, Autoverkehr, Verpackungen, Unterhaltung und Mode, um nur einmal die häufigsten Kandidaten zu nennen. Der Mensch kann jedoch ohne Flugreisen,…