Proteinbedarf decken: Das sind die besten Lebensmittel für Eiweiße

Wer sich proteinreich ernähren möchte, muss längst nicht mehr nur tierische Produkte zu sich. nehmen. Doch wie viel Eiweiß steckt in welchem Lebensmittel? Ein Überblick. photka / Getty Images Eiweiß…

NATURALIE: Stinkende Köstlichkeit: die Durian – Gesundheit & Ernährung

Das muss man erst einmal hinkriegen: Durian riechen derart übel, dass in ihren asiatischen Heimatländern Busfahrer einem auch schon mal die Fahrt verweigern, wenn man eine dieser bis zu drei…

Achtsame Ernährung: Wie Superfoods die Umwelt belasten

Ich kann mich nicht mehr genau daran erinnern, wann es anfing. Aber irgendwann in den vergangenen 10 oder 15 Jahren machten sich Superfoods in der öffentlichen Wahrnehmung so breit, dass sie…

Wer kann die steigenden Kosten noch tragen?

Düsseldorf Die Lebensmittelpreise sind auf Rekordniveau. Laut dem Statistischen Bundesamt lag die Teuerung in Deutschland in den vergangenen zwölf Monaten bei Lebensmitteln im Schnitt bei 8,6 Prozent. Manche Nahrungsmittel, wie…

Die 9 besten Keto-Pfannkuchenmischungen – welche ist die richtige für dich?

Ich erinnere mich, als wir mit Keto anfingen, konnte ich es ehrlich träume nur von Keto in Lebensmittelregalen. Und hier bin ich und schreibe auf Meine beste Keto-Pfannkuchen-Mischungsliste! Ich freue…

Lebensmittelpreise: So hart schlägt jetzt die Inflation zu

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Die Ausstellung FOOD2049 befasst sich mit der Zukunft der Ernährung

Nicolas Godinot (Bild: EPFL Press) Interview mit Nicolas Godinot, Content Manager Nicolas Godinot ist Kurator für Naturwissenschaften und Verantwortlicher für den Inhalt des Alimentariums. Der promovierte Neurowissenschaftler und Sinnesforscher teilt…

Redakteurin macht Selbsttest: Klimafit-Challenge: Vegan essen für die Umwelt – was bringt das?

Treibhausgase einsparen durch veränderten Konsum: shz.de hat getestet, wie es ist, für das Klima an drei Tagen pro Woche auf sämtliche tierischen Produkte zu verzichten – und fragt: wie viel…

Weniger Lebensmittel für die Tonne

Nachdem am 2. Mai der Tag der Lebensmittelverschwendung stattgefunden hat, also der Tag, bis an den von Jahresbeginn an rechnerisch alle produzierten Lebensmittel in der Tonne landen, wird der 26.…

Leichte Drehverbindungen für die Lebensmittel- und Pharmaindustrie

Kunststofflager Leichte Drehverbindungen für die Lebensmittel- und Pharmaindustrie 23.05.2022 Ein Gastbeitrag von Jana Schilk Anbieter zum Thema Komponenten für die Medizintechnik sowie Lebensmittel- und Pharmaindustrie müssen unter anderem chemikalien-, korrosions…