Die Coronakrise beschleunigt den Wandel des Ernährungsverhaltens

Unsere Ernährung hat vielfältige Auswirkungen auf Gesundheit, Klima und Umwelt. Die Zusammenhänge sind verwickelt, bei Analysen stößt man immer wieder auf Überraschendes. Die Coronakrise hat Spuren in unserem Leben hinterlassen…

Die Coronakrise beschleunigt den Wandel des Ernährungsverhalten

Unsere Ernährung hat vielfältige Auswirkungen auf Gesundheit, Klima und Umwelt. Die Zusammenhänge sind verwickelt, bei Analysen stößt man immer wieder auf Überraschendes. Die Coronakrise hat Spuren in unserem Leben hinterlassen…

Internationaler Tag des Bieres am 6. August: Wer hat das Bier erfunden? – Diät

Bier ist nach wie vor das liebste Getränk der Deutschen, und Deutschland ist der größte Brauer in der EU! Doch haben wir das Rezept für den Gerstensaft auch erfunden? Der…

Wie Corona die Ärmsten des Landes bei Geld, Bildung und Gesundheit getroffen hat

“Überall äußert sich eine verschärfte soziale Ungleichheit als Folge der Corona-Pandemie”, teilt die Uni Bremen in einer Studie über die Auswirkungen des Virus aus gesellschaftliches Leben mit. Eine der Konsequenzen…

Neuer Wirkstoff gegen Zöliakie – Hemmstoff verhindert die von Gluten ausgelösten Entzündungen des Dünndarms

Hilfe gegen die Gluten-Unverträglichkeit: Ein neuartiges Mittel gegen die Zöliakie hat sich in einer Phase-IIa-Studie als wirksam erwiesen. Trotz Aufnahme von Gluten verhinderte der Wirkstoff die typischen Entzündungen und Schäden…

Frozen Aperol Spritz: Die eiskalte Variante des Getränkeklassikers

Eiskalt und unheimlich lecker: Der Frozen Aperol Spritz ist in den Sommermonaten besonders erfrischend. Das Rezept dazu finden Sie hier Ein Sommer ohne erfrischendes Getränk ist unvorstellbar. Sollten Sie jedoch…

Alles über die fünf Kinder des Comedians

Fünf Kinder in zehn Jahren – Alles über Oliver Pochers Kids IMAGO / Future Image 17.06.2021 09:21 Uhr Comedian Oliver Pocher ist zwar erst Anfang vierzig, aber schon jetzt fünffacher…

▷ Tag des Cholesterins: Cholesterinwert senken durch Ernährung

16.06.2021 – 10:57 Stiftung Gesundheitswissen Berlin (ots) Welche Lebensmittel senken den Cholesterinspiegel? Obst, Hülsenfrüchte oder Nüsse gehören zu den Lebensmitteln, denen zugeschrieben wird, dass sie das Cholesterin im Blut senken…

Gastrosophie oder die “Weisheit des Essens”

Gastrosophie – das ist die „Weisheit des Essens“. Wer Gastrosophie studieren will, muss nach Salzburg kommen. Das Masterstudium ist weltweit einzigartig und wird ausschließlich im SalzburgerLand angeboten. In fünf Semestern…

Das steckt hinter der heilenden Wirkung des Gewürzes

Im Juni/Juli hat Majoran Saison Bei gutem und sonnigem Sommer: September/Oktober Zweitsaison Das Gewürz riecht süß-holzig und hat einen aromatischen Kräutergeschmack Was kann Majoran noch – außer lecker schmecken? In…