Essen mit Vorteil – Bauernladen

Wenig Zeit und hohe Ansprüche – so lässt sich das Essverhalten eines großen Teils der Bevölkerung beschreiben. Deshalb gibt es “Convenience-Food. Bei Leitgebs Nudel­spezialitäten hat man es sich zur Aufgabe…

Mein Mikrobiom und ich – Bauernladen

Einer meiner guten Vorsätze: Ich kümmere mich mehr um meine Darmbakterien. Denn je größer ihre Vielfalt ist, desto besser bin ich vor Erkrankungen geschützt. Rohmilch quasi frisch von der Kuh…

Kein Verzicht, eine Entscheidung – Bauernladen

Anlässlich des Weltvegantages (World Vegan Day) am 1. November haben wir uns gefragt: Was bringt immer mehr Menschen dazu auf Fleisch zu verzichten? Vegan ist mehr als gepresste Sojabohnen. Aber…