«Alguette» und Kirsch-Algen-Tasche: Backen mit Tang – Ernährung

Würden Sie ein grünes Baguette essen? Was zunächst eher unappetitlich klingt, entpuppt sich in Oberbayern als gesunde Alternative zur klassischen Backware. Ein Bäcker über seine Experimente mit Algen. Moosinning (dpa)…

Ultimativer Leitfaden zum Backen mit Flohsamenschalen

Flohsamenschalenpulver ist eine weitere erstaunliche Mehloption, wenn es um das Backen bei der ketogenen Ernährung geht! Diese Schalen können dazu beitragen, dass Ihr Brot weich und luftig wird, und Ihre…

Ultimativer Leitfaden zum Backen mit Haferfasern

Wenn Sie nach einer ketofreundlichen Mehlalternative ohne Kohlenhydrate oder Kalorien suchen, dann sind Haferfasern genau das Richtige für Sie! Diese einzigartige Zutat eignet sich hervorragend zum Backen bei einer Keto-Diät.…

Ultimative Anleitung zum Backen mit Haselnussmehl

Leckere, kohlenhydratarme Backwaren zuzubereiten muss nicht schwierig sein. Dies gilt insbesondere für Optionen wie Haselnussmehl! ]]> Springe zu: Wenn Sie aus diätetischen oder gesundheitlichen Gründen auf normales Mehl verzichten müssen,…

Gesund backen: Wie sich Abnehmen und Backen miteinander vereinbaren lassen

Kuchen, Muffins und Co. sind beim Abnehmen für viele ein Tabu. Dabei ist das gar nicht nötig! Abnehmcoach Jan Bahmann verrät, wie sich beides miteinander vereinbaren lässt Der Herbst rückt…

Ultimativer Leitfaden zum Backen mit Sonnenblumenkernmehl

Jeder, der nach einem Keto-freundlichen Allzweckmehl sucht, muss dieses Sonnenblumenkernmehl probieren! Es ist einfach eine der besten Optionen, wenn es um kohlenhydratarme Mehle geht. ]]> Springe zu: Im Vergleich zu…

Ultimativer Leitfaden zum Backen mit Sesammehl

Sesammehl ist eine ausgezeichnete Option für diejenigen, die eine glutenfreie oder kohlenhydratarme Diät einhalten. Es ist eines der besten ketofreundlichen Mehle, wenn es darum geht, perfekt leichte und fluffige Backwaren…

Ultimativer Leitfaden zum Backen mit Erdnussmehl

Die Verwendung von Erdnussmehl als Ersatz für Allzweckmehl ist eine großartige allergikerfreundliche und kohlenhydratarme Option. Es ist nicht nur kohlenhydratarm und glutenfrei, sondern auch reich an Proteinen! ]]> Springe zu:…

Wundermittel spart beim Backen und Kochen Kalorien – und jeder hat es zu Hause

Man muss nicht streng Diät halten, um abzunehmen. Schon kleine Tricks sparen im Alltag viele Kalorien. IMAGO / Westend61 Ein fades Salatblatt schmeckt den wenigsten Menschen wirklich gut. Doch kaum…

Gesund backen: Mit dieser Tauschtabelle klappt’s

Gesund und lecker zu backen kann so einfach sein! Konditorweltmeisterin Andrea Schimaier-Huber zeigt mit ihrer Tauschtabelle, wie es geht Bei gesundem Backen dachten Sie bisher an trockene, harte und fade…