So frieren Sie Avocados für eine längere Lagerung ein

Holen Sie sich eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie Avocados einfrieren, ohne dass sie braun werden. Wenn Sie reife Avocados haben, ist das Einfrieren die beste Methode, um sie lange frisch zu halten.

wie man Avocados auf vier verschiedene Arten einfriert

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Avocados sind ein starkes Superfood und eine großartige Quelle für gesunde Fette, aber sie sind auch extrem verderblich.

Sobald eine Avocado reif ist, iss sie am besten noch am selben Tag oder lege sie gleich in den Kühlschrank. Sonst kann das Fruchtfleisch schnell braun werden. Aber das bedeutet nicht, dass Sie es nicht wochen- oder sogar monatelang genießen können.

Wenn Sie Ihre Avocados lange aufbewahren möchten, frieren Sie sie am besten sofort nach der Reife ein. Das Einfrieren von Avocados trägt dazu bei, den frischen Geschmack, die Textur und die Nährstoffe zu bewahren.

🌟 Die besten Gründe, Avocados einzufrieren

Der Hauptgrund für das Einfrieren Ihrer Avocados besteht darin, den frischen Geschmack und die Nährstoffe zu bewahren, während sie perfekt gereift sind. Es ist eine großartige Möglichkeit, sie aufzubewahren, wenn Sie zu viele reife Avocados haben.

Wenn Sie nach der perfekten Möglichkeit suchen, Ihre Avocados bis zu ihrem nächsten Gebrauch aufzubewahren, dann suchen Sie nicht weiter als im Gefrierschrank. Sie können gefrorene Avocados genauso verwenden wie frische Avocados und sie bleiben gut haltbar, ohne zu matschig oder braun zu werden.

Sobald Sie lernen, wie man Avocados einfriert, werden Sie so viele Möglichkeiten finden, sie zu verwenden! Sie sind eine wichtige Zutat in vielen gesunden Rezepten.

Avocado-Zutaten einfrieren

🥑 Wie man gefrorene Avocado verwendet

Gefrorene Avocados eignen sich perfekt für Salate, Wraps und sogar Smoothies. Ich habe gefrorene Avocados für meinen Frühstücks-Avocado-Smoothie und meine kohlenhydratarmen Salate mittags verwendet. Sie eignen sich auch hervorragend für die Zubereitung von Keto-Desserts wie Schokoladen-Avocado-Pudding.

Avocados zu essen ist ein bekannter Weg, um einen gesunden Lebensstil aufrechtzuerhalten, aber viele Menschen finden, dass sie einfach keine Zeit für dieses oder jenes haben. Wenn Sie viele reife Avocados haben und keine Zeit haben, sie zu verwenden, versuchen Sie, die Früchte einzufrieren!

Das Einfrieren von Avocados ist eine großartige Möglichkeit, sie aufzubewahren, damit sie für Rezepte wie Guacamole und Avocado-Toast immer zur Hand sind. Aber Sie müssen sicherstellen, dass Sie wissen, wie man Avocados richtig einfriert.

💭 Schnelle Tipps

  • Auf einem Blech oder Backblech einfrieren. Friere Avocados am besten auf einem Probier- oder Backblech ein, anstatt in Tüten. Nach dem Einfrieren können sie in einen gefrierfesten Behälter oder Gefrierbeutel überführt werden.
  • Lege dein Backblech aust mit Backpapier oder einer Silikonbackmatte. Dadurch wird sichergestellt, dass die Avocadostücke beim Einfrieren nicht an der Pfanne haften bleiben.
  • Haben Sie Avocados bei Zimmertemperatur. Wenn du reife Avocados im Kühlschrank aufbewahrt hast, entferne sie eine Stunde bevor du sie einfrierst.
  • Verwende reife Avocados. Stellen Sie sicher, dass die Avocados vor dem Einfrieren so reif wie möglich sind.
  • Etwas Zitronensaft zugeben. Der Saft von Zitronen enthält Zitronensäure, die hilft, Bräunung zu verhindern. Aber Sie fügen auch einen fruchtigen Zitronengeschmack hinzu!
  • Avocado zuerst pürieren. Die geschnittene Avocado kann mit dem Zitronensaft verarbeitet und in Formen wie Eiswürfelschalen eingefroren werden.

pürierte Avocado im Eiswürfelbehälter

🔪 Anleitung

Der Prozess ist super einfach zu tun! Entfernen Sie einfach die Haut und schneiden Sie das Fruchtfleisch vor dem Einfrieren. Legen Sie die gefrorene Avocado nach dem Einfrieren einfach in eine Tüte oder einen luftdichten Behälter und lagern Sie sie 3 Monate oder länger im Gefrierschrank.

Waschen

Wenn Sie Avocados kaufen, werden sie in einer Plastiktüte oder einem Behälter verpackt. Bevor du anfängst, wasche die Avocados.

Das Waschen von Avocados entfernt den Schmutz und die schleimige Schicht, die die Avocado bedeckt.

Samen entfernen

Schneiden Sie die Avocado der Länge nach in zwei Hälften und drehen Sie die Hälften in entgegengesetzte Richtungen, um sie zu trennen.

Entfernen Sie den Samen mit einem Löffel oder Messer. Wenn du Schwierigkeiten hast, ihn mit einem Löffel herauszubekommen, stecke ein scharfes Messer in den Samen, um ihn zu greifen, und drehe ihn dann leicht.

Sobald der Samen entfernt ist, nehmen Sie einen großen Löffel und schöpfen Sie die Frucht in einem Stück für jede Hälfte aus.

Avocado halbiert

Schneiden

Wenn Sie sie nicht in Avocadohälften einfrieren, sollten Sie jede Hälfte in Scheiben oder Würfel schneiden. Die Würfel und Scheiben sollten etwa ½ Zoll dick sein.

Avocado in Würfel geschnitten auf Schneidebrett

Zitronensaft hinzufügen

Das Fruchtfleisch der Avocados mit etwas Zitronen- oder Limettensaft bestreichen. Wenn Sie beides nicht haben, ist Essig eine gute Alternative. Die Säure verhindert eine Bräunung, wenn sie während des Gefrier- und Auftauvorgangs der Luft ausgesetzt sind.

Avocadoscheiben mit Zitronensaft bestreichen

Einfrieren

Sobald Sie Ihre Avocados in Stücke der gewünschten Größe geschnitten haben, ist es Zeit, die Avocado in den Gefrierschrank zu legen. Legen Sie sie einfach auf eine Blechpfanne und frieren Sie sie blitzschnell im Gefrierschrank ein.

Wenn die Avocados gefroren sind, gib sie in einen Gefrierbeutel oder einen luftdichten Behälter. Sie sollten mindestens 3 Monate haltbar sein.

Avocadowürfel auf Backblech einfrieren

❄️ Gefrorene Avocados auftauen

Tauen Sie Ihre gefrorenen Avocadostücke am besten im Kühlschrank auf. Verwenden Sie die Avocados, sobald sie aufgetaut sind.

Wenn Sie die Avocado schnell auftauen möchten, legen Sie die gefrorene Avocado 10 Minuten lang in eine Schüssel mit kaltem Wasser oder bis sie weich genug ist, um sie zu schneiden.

gefrorene Avocado in Gefrierbeuteln

🙋 Häufig gestellte Fragen

Bevor wir zu dem druckbaren Rezept für das Einfrieren von Avocados kommen, wollen wir ein paar häufig gestellte Fragen zum Vorgang beantworten.

Wie bewahrt man Avocados im Gefrierschrank auf?

Idealerweise halbierst du die Avocado und entfernst den Kern. Die Hälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für etwa eine Stunde in den Gefrierschrank stellen. Nach dem Einfrieren in einen wiederverschließbaren Beutel oder Behälter umfüllen. Avocados können bis zu sechs Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Kann man eine ganze reife Avocado einfrieren?

Ja, Sie können eine ganze reife Avocado einfrieren. Am besten lagerst du eine reife Avocado im Gefrierschrank. Einfach die Avocado schälen, halbieren und Kern und Haut entfernen. Legen Sie jede Hälfte auf ein separates Blatt Aluminiumfolie, wickeln Sie sie fest mit der Folie ein und legen Sie sie bis zu sechs Monate in den Gefrierschrank. Vor Gebrauch über Nacht langsam im Kühlschrank auftauen.

Kann man Avocados mit Schale einfrieren?

Nein, die Haut hält dem Gefrierprozess nicht stand. Am besten frieren Sie Avocados ein, indem Sie sie schälen, in Scheiben schneiden und in einem luftdichten Behälter oder einem Druckverschlussbeutel aufbewahren.

Schmeckt gefrorene Avocado gut?

Einige Leute sagen, dass gefrorene Avocado einen ähnlichen Geschmack und eine ähnliche Textur wie Eiscreme hat. Andere sagen, dass es wie eine cremige gefrorene Banane schmeckt. Beides klingt für mich sehr lecker!

gefrorene Avocado in Vakuum-Gefrierbeuteln

Jetzt, da Sie wissen, wie man Avocados einfriert, suchen Sie vielleicht nach einigen Keto-Rezepten, um die gefrorenen Früchte zu verwenden. Hier sind einige meiner Favoriten.

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📖 Rezept

wie man Avocados in vier verschiedenen Bildern einfriert

Wie man Avocados einfriert

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Holen Sie sich eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Einfrieren von Avocados, ohne dass sie braun werden. Wenn Sie reife Avocados haben, ist die Aufbewahrung im Gefrierschrank die beste Methode, um sie lange frisch zu halten.

Vorbereitungszeit10 Min

Einfrierende Zeit2 Std

Kurs: Würze

Küche: amerikanisch

Diät: Diabetiker, glutenfrei

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Anweisungen

  • Avocados waschen und mit einem Küchentuch trocknen.

  • Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch auslöffeln.

  • Wenn Sie es nicht in zwei Hälften einfrieren, schneiden Sie das Fleisch in etwa einen halben Zoll dicke Scheiben oder Würfel.

  • Mit etwas Zitronensaft bepinseln, um ein Bräunen zu verhindern.

  • Die Avocado auf ein Backblech legen und im Gefrierschrank schockgefrieren, bis sie gefroren ist. Vom Backblech nehmen und in einen Gefrierbeutel mit Reißverschluss oder einen luftdichten Behälter geben. Im Gefrierschrank aufbewahren.

Anmerkungen

Die geschnittene Avocado kann mit dem Zitronensaft verarbeitet und in Formen wie Eiswürfelschalen eingefroren werden.
Friere Avocados am besten auf einem Probier- oder Backblech ein, anstatt in Tüten. Nach dem Einfrieren können sie in einen gefrierfesten Behälter oder Gefrierbeutel überführt werden.
Legen Sie Ihr Backblech mit Pergamentpapier oder einer Silikonbackmatte aus. Dadurch wird sichergestellt, dass die Avocadostücke beim Einfrieren nicht an der Pfanne haften bleiben.
Haben Sie Avocados bei Zimmertemperatur. Wenn du reife Avocados im Kühlschrank aufbewahrt hast, entferne sie eine Stunde bevor du sie einfrierst.
Verwende reife Avocados. Stellen Sie sicher, dass die Avocados vor dem Einfrieren so reif wie möglich sind.

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Ernährung

Kalorien: 161 | Kohlenhydrate: 9g | Protein: 2g | Fett: fünfzehng | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 2g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 10g | Natrium: 7mg | Kalium: 487mg | Faser: 7g | Zucker: 1g | Vitamin A: 147IE | Vitamin C: 10mg | Kalzium: 12mg | Eisen: 1mg

Zusätzliche Information


Netto Kohlenhydrate:
2
g

|

% Kohlenhydrate:
5.3
%

|

% Protein:
5.3
%

|

% Fett:
89.4
%

|

SmartPoints:
5

Werte-Array (
[calories] => 161
[carbohydrates] => 9
[protein] => 2
[fat] => 15
[saturated_fat] => 2
[polyunsaturated_fat] => 2
[monounsaturated_fat] => 10
[sodium] => 7
[potassium] => 487
[fiber] => 7
[sugar] => 1
[vitamin_a] => 147
[vitamin_c] => 10
[calcium] => 12
[iron] => 1 )

Hinweis zu Nährwertangaben

Die Nährwertangaben für das Rezept werden aus Höflichkeit zur Verfügung gestellt und sind nur ungefähre Angaben. Wir können die Richtigkeit der Nährwertangaben für die Rezepte auf dieser Website nicht garantieren. Erythrit-Kohlenhydrate sind nicht in der Kohlenhydratzählung enthalten, da gezeigt wurde, dass es den Blutzucker nicht beeinflusst. Nettokohlenhydrate sind die Gesamtkohlenhydrate minus Ballaststoffe.

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