Keto Pumpkin Cold Foam: Infos von einem ehemaligen Starbucks Barista

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(Das Rezept steht oben auf der Seite.)

Was steckt in Starbucks Kürbis-Kaltschaum?

Ich habe mit einer ehemaligen Starbucks-Barista, Amanda, gesprochen und sie gefragt, was in dem Kürbis-Kaltschaum ist. Amanda teilte mir mit, dass der Kürbis-Kaltschaum 2 Pumpstöße Kürbissauce ist, die mit Starbucks süßer Sahne aufgeschäumt ist.

Süße Sahne ist Vanillesirup, 2% Milch und schwere Schlagsahne. Das Verhältnis der Flüssigkeiten beträgt 1/3 Milch zu 2/3 Sahne.

Jetzt, da ich das Rezept kannte, konnte ich Keto-Kürbis-Kaltschaum herstellen. Auch um es gleichmäßig zu machen Einfacher Damit Sie es zu Hause machen können, verwende ich Kürbis-Gewürzpulver, anstatt eine Sauce zuzubereiten. Sie erhalten den ganzen Geschmack noch mit weniger Arbeit und ohne Abfall.

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Rezept

Ertrag:
1-2 Getränke

Zusätzliche Zeit:
1 Minute

Gesamtzeit:
1 Minute

Dieser Keto-Kürbis-Kaltschaum ist in Sekundenschnelle hergestellt und lässt Sie keine ganze Dose Kürbispüree öffnen.

Anweisungen

  1. Alles in ein Glas geben.
  2. Mit einem gehandhabten Milchaufschäumer mixen.
  3. Hören Sie auf, wenn Sie die Konsistenz erreicht haben, die Ihnen am besten gefällt.
  4. Über ein Glas kalt gebrühten Kaffee gießen.

Anmerkungen

Für Ersatz und Tipps siehe den Rest dieses Beitrags unter dem Rezept.

Ernährungsinformation:

Serviergröße: 1/2 Tasse

Menge pro Portion:

Kalorien: 124Gesamtfett: 13gKohlenhydrate: 1gNetto-Kohlenhydrate: 1gFaser: 0gZucker: 0gProtein: 0,7 g

Frühere Barista Keto-Version von Starbuck

Amanda hat selbst ein Keto-Kürbis-Kaltschaum-Gebräu-Rezept hergestellt, das sich von meiner Version mit aromatisierten Stevia-Tropfen unterscheidet. Dies ist ihr Video von dem Drink, den sie auf Tik Tok gemacht hat. Ihr Handle ist @kniteatlift.

@kniteatlift

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♬ Originalton – Amanda

Auswechslungen

Wie Sie sehen können, unterscheidet sich mein Rezept von dem Rezept im obigen Video. Ich mag den Geschmack von Stevia nicht, aber Amanda stört es nicht, also konnte sie ihren Kürbis- und Vanillegeschmack von ihren Süßungsmitteln bekommen.

Da ich kein Fan von Stevia bin, habe ich einen anderen Weg gefunden, diesen Kaltschaum in eine Keto-Version zu verwandeln.

Im Folgenden finden Sie weitere Optionen, mit denen Sie dieses Rezept ändern können, um es für Ihre Bedürfnisse zu verbessern.

Optionen für ungesüßte Nussmilch
Ich mag Milkadamianuss am liebsten, aber es gibt auch andere Optionen, die Sie wählen können, die auch weniger kosten. Es gibt Mandel-, Soja-, Kokos-, Flachs-, Cashew-, Walnuss- und Mandel-Kokos-Mischung.

Soja und Flachs sind keine Nüsse, aber Sie können diese Optionen auch für ungesüßte Ketomilch finden. Ungesüßte Ripple-Milch ist auch eine weitere Option, die mit Erbsenprotein hergestellt wird.

Schwere Schlagsahne-Alternativen
Wenn du diesen Kürbis-Kaltschaum vegan machen möchtest, verwende statt schwerer Schlagsahne Kokoscreme aus der Dose. Wenn du Kokoscreme verwendest, bekommst du nicht viel Schaum, aber du kannst ein paar gute Luftblasen bekommen, wenn du einen Handmilchaufschäumer damit verwendest.

Zutaten für Kürbiskaltschaum - Keto Pumpkin Cold Foam: Infos von einem ehemaligen Starbucks BaristaDas sind die Zutaten im aktuellen Rezept.

Geschmacksoptionen

Wenn es Ihnen nichts ausmacht, zu verwenden flüssiges Stevia Es gibt Vanille- und Kürbisaromen, die Sie verwenden können. Wenn Sie diese verwenden, benötigen Sie weder Vanilleextrakt noch Kürbisgewürz, um dieses Schaumrezept zuzubereiten. Sie können dann auch die flüssige Mönchsfrucht weglassen.

Eine andere Möglichkeit, die Verwendung von drei Zutaten zu vermeiden, besteht darin, zuckerfreie Sirupe zu verwenden. Die Top-3-Marken, aus denen Sie wählen können, sind Torani, Skinny Syrups und DaVinci Gourmet.

Sie können die Nussmilch auch durch einen Nutpod Creamer mit zusätzlichem Geschmack ersetzen. Zu jeder Jahreszeit finden Sie Vanille-Nussschoten im Lebensmittelgeschäft und bei Amazon. Es kann jedoch schwieriger sein, einen Kürbis-Nutpod-Geschmack zu finden. Ich habe sie nicht in meinem lokalen Geschäft gesehen, aber ich habe sie während der Herbstsaison bei Amazon gefunden.

Um den Kürbisgeschmack zu erhalten, können Sie auch Kürbisextraktgeschmack verwenden, genau wie Vanilleextrakt.

Süßstoffersatz

Das Rezept verlangt flüssige Mönchsfrüchte, aber es gibt andere Optionen, die Sie verwenden können.

Mixer oder Single-Serve-Mixer
Sie können einen großen Mixer in normaler Größe oder einen kleineren Mixer verwenden, z Magic Bullet oder Nutra Ninja Pro Single-Serve-Mixer. Wenn Sie einen Hochspannungsmixer von Ninja haben, habe ich festgestellt, dass es ungefähr ein oder zwei Minuten dauert, um einen guten Schaum aus der flüssigen Mischung zu erhalten.

Emulsionsmischer
Dieser Mixer eignet sich hervorragend für heiße Suppen, aber auch für kalten Schaum. Geben Sie die Zutaten in ein hohes Glas, in das der Mixer passt. Stellen Sie dann den Mixer in die Flüssigkeit und beginnen Sie zu mixen. Hören Sie auf, wenn es nach Ihrem Geschmack schaumig ist.

Handheld-Milchaufschäumer
Ich persönlich habe einen Milchaufschäumer von Zulay Kitchen. Ich benutze das ständig für meine heißen und kalten Getränke. Wenn Sie den Code KKN10 verwenden, erhalten Sie 10% Rabatt auf ihre Produkte.

IMG 20210919 171346065 01 skaliert - Keto Pumpkin Cold Foam: Infos von einem ehemaligen Starbucks BaristaFertig geschlagener Kürbis-Kaltschaum mit meinem Milchaufschäumer.

Elektrischer Handmixer
Die Verwendung eines elektrischen Handrührgeräts eignet sich auch hervorragend zum Aufschäumen von kalter Milch. Genau wie bei einem tragbaren Milchaufschäumer können Sie die Konsistenz der Flüssigkeit beim Mixen sehen.

Französische Presse
Um in einer French Press kalten Schaum zu machen, giessen Sie nur Milch und Sahne hinein und tauchen den Kolben auf und ab, bis Sie die gewünschte Konsistenz haben.

Einmachglas
Die Verwendung eines Einmachglases zur Herstellung von Kaltschaum dauert am längsten. Alles, was Sie tun müssen, ist das Glas kräftig zu schütteln, bis es fertig ist.

Wie bestellt man Keto-Kaltschaum bei Starbucks?

  1. Bitten Sie Ihren Barista zu Beginn um einen Kaltschaum.
  2. Bitten Sie darum, die Magermilch durch Sahne zu ersetzen.
  3. Dann fragen Sie nach zwei Pumpstößen zuckerfreier Vanille im Schaum.
  4. Um Kürbisgeschmack zu erhalten, bitten Sie um einen Shake Kürbiskuchengewürz in die Schaummischung.

Wenn Sie nur mit schwerer Schlagsahne kalten Schaum herstellen, werden die Endergebnisse schaumiger. Also sei einfach gewarnt. Starbucks hat ungesüßte Milch, aber sie schäumt nicht gut. Daher ist es am besten, nach schwerer Schlagsahne zu fragen.

Keto-Kaltschaum-Kürbis-Gebräu - Keto Pumpkin Cold Foam: Infos von einem ehemaligen Starbucks-Barista

Wie man Keto Pumpkin Cream Cold Brew macht

  1. Füllen Sie ein Glas mit Cold Brew Coffee und lassen Sie genügend Platz für den kalten Schaum.
  2. Fügen Sie dem Kaffee 1/8 bis 1/4 Vanilleextrakt mit flüssigem Süßstoff hinzu. Mischen. Sie können hier auch einen zuckerfreien Sirup verwenden.
    1. Wir fügen hier Vanille hinzu, weil Amanda erwähnt hat, dass Starbucks dies tut.
  3. Folgen Sie den Rezeptschritten für den Kürbis-Kaltschaum oben auf dieser Seite.
  4. Gießen Sie den zuckerfreien Schaum über den Kaffee.