Keto glasierter Schinken – Low Carb Yum

Dieser Keto-glasierte Schinken ist ein wahrer Genuss mit allen klassischen Geschmacksrichtungen des traditionellen glasierten Schinkens. Es ist genau die richtige Balance zwischen reich, süß und herzhaft.

zuckerfreier glasierter Schinken Titelbild

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Die Herstellung eines zuckerfreien glasierten Schinkens mag schwierig erscheinen, aber dies ist eigentlich ein sehr einfaches Rezept. Es braucht nicht viel Vorbereitungszeit und kann in nur einer Stunde vor dem Abendessen zubereitet werden.

Da dieses Schinkengericht auch süß ist, ist es sehr kinderfreundlich und wird von den meisten Menschen genossen. Ich liebe es, dieses Rezept zu machen, wenn ich Gäste zum Thanksgiving-Dinner habe, da ich weiß, dass es ein absoluter Publikumsliebling sein wird!

Es macht auch leckere Reste und kann leicht zerkleinert und über die Woche zu anderen Gerichten hinzugefügt werden. Es gibt so viele gute Gründe, dieses Rezept für Keto-glasierten Schinken auszuprobieren.

Zutaten für Keto glasierten Schinken

Dieser zuckerfreie glasierte Schinken ist schnell im Handumdrehen zubereitet und benötigt nur wenige Zutaten, liefert aber ein köstliches Ergebnis. Hier ist, was Sie brauchen:

Gekochter Schinken

Für dieses Rezept benötigen Sie einen vollständig gekochten Schinken, der noch intakt ist. Sie wollen nicht vorgeschnitten!

Vorgekochter Schinken ist sehr leicht zu finden, achten Sie nur darauf, dass er glatt und nicht bereits glasiert ist.

Knoblauch

Gehackter Knoblauch verleiht diesem zuckerfreien glasierten Schinkenrezept eine köstliche Knoblauchnote. Es hilft, Würze unter der süßen Glasur hinzuzufügen.

Butter

Butter ist eine köstliche Ergänzung für die Glasur unseres Schinkens, da sie Fett, Feuchtigkeit und eine gewisse butterartige Güte hinzufügt. Es hilft auch, die Glasur etwas zu verdünnen und den Geschmack des Knoblauchs weiter zu verbessern.

Zuckerfreier Honig

Zuckerfreier Honig verleiht dieser Glasur eine köstliche Süße. Sie können eine beliebige Marke verwenden, die Sie bevorzugen. Wenn Sie keinen Honig in die Finger bekommen, können Sie stattdessen zuckerfreien Ahornsirup verwenden.

Swerve Brauner Zuckerersatz

Swerve brauner Süßstoff verleiht diesem Gericht den traditionellen Geschmack, den Sie von einem glasierten Schinken erwarten würden. Sie möchten diese Zutat nicht durch einen einfachen Zuckerersatz ersetzen, da Sie den karamellisierten Reichtum eines braunen Zuckerersatzes in das Rezept einbringen möchten.

Zimt

Zimt eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte und erweckt diesen Schinken wirklich zum Leben. Es ist wärmend, duftend und verleiht dem gekochten Schinken nur einen Hauch von Würze!

Nelken

Gewürznelken verleihen auch einen Hauch von Würze und Wärme, was die Aromen dieses Gerichts interessanter macht.

Bitte beachten Sie: Auf der Rezeptkarte unten finden Sie eine vollständige Liste der Zutaten, die für dieses kohlenhydratarme Rezept verwendet werden.

Rezeptzutaten für Keto-glasierter Schinken

Wie man kohlenhydratarmen glasierten Schinken kocht

Dieses Schinkenrezept ist sehr einfach und es wird nur sehr wenig Zeit zum Anfassen benötigt. Für die vollständige Liste der Anweisungen und Details scrollen Sie zur Rezeptkarte am Ende des Beitrags. Hier zunächst ein kurzer Überblick.

Bereiten Sie den Schinken vor

Heizen Sie Ihren Ofen auf 350F vor und legen Sie den vorgekochten Schinken in eine 9 × 9-Zoll-Auflaufform. Stellen Sie sicher, dass die Schüssel groß genug ist, damit Ihr Schinken garen kann, ohne dass die Glasur über die Seiten kocht.

Machen Sie die Glasur

Sie machen die Glasur, indem Sie die Butter in eine Pfanne geben, um sie zu schmelzen, und dann den frisch gehackten Knoblauch hinzufügen. Den Knoblauch 30 Sekunden leicht anbraten. Als nächstes fügen Sie den Rest Ihrer Zutaten hinzu (ohne den Schinken natürlich).

Alles zwei Minuten zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen.

Schritte zur Zubereitung der zuckerfreien Glasur

Backe deinen Schinken

Die Hälfte der Glasur über den Schinken gießen und im Ofen 20 Minuten backen. Den Schinken herausnehmen und mit der restlichen etwas eingedickten Glasur bestreichen. Legen Sie es für weitere 20 Minuten wieder in den Ofen.

Nach 20 Minuten den Schinken aus dem Ofen nehmen und in Scheiben schneiden. Heiß servieren und genießen!

glasierter Schinken in der Pfanne vor dem Backen

Was man mit Keto-glasiertem Schinken servieren sollte

Dieser süß-herzhafte Low-Carb-Schinkenschinken ist ein köstliches Hauptgericht in jedem Brotaufstrich und passt zu einer Vielzahl von Beilagen.

Es wäre köstlich, wenn es zusammen mit einer einfachen Portion ofengebackenem Gemüse oder Knoblauch-Blumenkohlpüree mit Selleriewurzel serviert wird.

Sie können diesen Schinken sogar mit Keto-Wolkenbrot für eine herzhafte Mahlzeit servieren, die jeder lieben wird!

zuckerfreies Schweinefleischgericht in Glaspfanne nach dem Backen

Häufig gestellte Fragen zu zuckerfreiem glasiertem Schinken

Bevor wir zum Rezept und zur Anleitung kommen, hier ein paar häufig gestellte Fragen zu Keto-glasiertem Schinken.

Kann ich diesen Keto-glasierten Schinken im Crockpot zubereiten?

Ja, Sie können dies leicht in ein crockpot-freundliches Rezept verwandeln.

Die mittlere Einstellung eines Crockpots sollte gut sein, und Sie können den Schinken für die gleiche Zeit kochen. Vergessen Sie nicht, es nach der Hälfte der Garzeit mit dem Rest der Glasur zu begießen. Dies hilft, es vor dem Austrocknen zu bewahren.

Kann ich dieses Rezept auch mit anderen Fleischsorten verwenden?

Wenn Sie versuchen möchten, andere Fleischsorten zu glasieren, sollte dieses Rezept trotzdem sehr gut funktionieren! Nicht jeder ist ein Fan von Schinken, daher könnte dieses Rezept gut zu anderen Fleischstücken passen.

Wenn Sie sich dafür entscheiden, etwas anstelle von Schinken zu probieren, sollten Sie bedenken, dass bestimmte Fleischsorten möglicherweise länger oder kürzer garen müssen.

Wie lange dauert es?

Dieser kohlenhydratarme glasierte Schinken hält sich abgedeckt im Kühlschrank 3 bis 4 Tage. Es macht große Reste und ist köstlich, wenn es zu anderen Mahlzeiten hinzugefügt wird.

Sie können ihn auch 1 bis 2 Monate einfrieren, um ihn zu einem späteren Zeitpunkt zu genießen.

gebackener glasierter Schinken in Scheiben geschnitten auf weißer Platte

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Rezept für Keto-glasierten Schinken

Keto glasierter Schinken

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Dieser Keto-glasierte Schinken ist ein wahrer Genuss mit allen klassischen Geschmacksrichtungen des traditionellen glasierten Schinkens. Es ist genau die richtige Balance zwischen reich, süß und herzhaft.

Vorbereitungszeitfünfzehn Minuten

Kochzeit40 Minuten

Gesamtzeit55 Minuten

Kurs: Hauptkurs

Küche: amerikanisch

Diät: Diabetiker, Glutenfrei

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Anweisungen

  • Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor.

  • Legen Sie den Schinken in eine 9 × 9-Zoll-Auflaufform.

  • Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

  • Knoblauch einrühren und 30 Sekunden anbraten.

  • Fügen Sie Honig, braunen Zuckerersatz, Zimt und gemahlene Nelken hinzu. 2 Minuten leicht aufkochen und vom Herd nehmen.

  • Die Hälfte der Glasur über den Schinken gießen und 20 Minuten backen.

  • Den Schinken herausnehmen und wieder mit der nun eingedickten Glasur bestreichen.

  • Geben Sie den Schinken für weitere 20 Minuten in den Ofen.

  • Zum Servieren in Scheiben schneiden.

Anmerkungen


Schinken kann nach Belieben in einem Topftopf gekocht werden. Stellen Sie sicher, dass Sie es nach der Hälfte begießen.

Reste sollten im Kühlschrank 3 bis 4 Tage haltbar sein, wenn sie abgedeckt aufbewahrt werden. Sie können ihn auch 1 bis 2 Monate einfrieren, um ihn zu einem späteren Zeitpunkt zu genießen.


Low Carb Süßstoffe | Keto-Süßstoff-Umrechnungstabelle

Low Carb Yum 5-Zutaten Keto

Ernährung

Kalorien: 556 | Kohlenhydrate: 11g | Protein: 41g | Fett: 40g | Gesättigte Fettsäuren: 16g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 4g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 17g | Transfette: 1g | Cholesterin: 138mg | Natrium: 2245mg | Kalium: 558mg | Faser: 7g | Zucker: 1g | Vitamin A: 247IE | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 24mg | Eisen: 2mg

Zusätzliche Information


Netto-Kohlenhydrate:
4
g

|

% Kohlenhydrate:
3
%

|

% Protein:
30,4
%

|

% Fett:
66,7
%

|

SmartPoints:
17

Werte-Array (
[calories] => 556
[carbohydrates] => 11
[protein] => 41
[fat] => 40
[saturated_fat] => 16
[polyunsaturated_fat] => 4
[monounsaturated_fat] => 17
[trans_fat] => 1
[cholesterol] => 138
[sodium] => 2245
[potassium] => 558
[fiber] => 7
[sugar] => 1
[vitamin_a] => 247
[vitamin_c] => 1
[calcium] => 24
[iron] => 2)

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Hinweis zu Nährwertangaben

Die Nährwertangaben für das Rezept sind aus Höflichkeit und sind nur ungefähre Angaben. Wir können die Richtigkeit der Nährwertangaben für jedes Rezept auf dieser Website nicht garantieren. Erythrit-Kohlenhydrate sind nicht in der Kohlenhydratzählung enthalten, da sie nachweislich keinen Einfluss auf den Blutzucker haben. Nettokohlenhydrate sind die Gesamtkohlenhydrate minus Ballaststoffe.

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