Gurken sind Keto und hier ist der Grund mit Rezepten

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In der Regel sind Gurken ketofreundlich. Essiggurken sind nur Gurken, die in Salzlake eingeweicht sind, die Essig, Salz und andere Gewürze enthält, während andere auch Lactobacillus-Bakterien verwenden, um die Gurke zu fermentieren (Quelle 1, Quelle 2).

Es gibt Arten von Gurken, denen Zucker zugesetzt wird, um ihnen einen süßen Geschmack zu verleihen, wie z. B. Brot- und Buttergurken. Diese Brot- und Buttergurken sind kein Keto.

Gurken sind keto-freundlich, weil sie einfach leicht veränderte Gurken sind und Gurken keto-freundlich sind.

Die Größe dieser Gurken sorgt für einen großartigen Snack.

Die Keto-freundlichen Gurken

Dill und saure Gurken sind die besten Sorten, die Sie auf Keto genießen können, ohne sich Sorgen machen zu müssen, dass Sie aus der Keto geworfen werden. Wenn Sie 100 Gramm oder etwa 2/3 Tassen dieser Gurken haben würden, würden Sie nur essen 2 Gramm Kohlenhydrate insgesamt (Quelle 3).

Nicht Keto-freundliche Gurken

Die Gurken, die bei Keto nicht gegessen werden sollten, heißen Brot und Butter, kandiert und süß (allgemein als süße Gurke bezeichnet). Wenn Sie 100 Gramm oder etwa 2/3 Tassen dieser Gurken haben würden, würden Sie konsumieren 18,3 Gramm Zucker und 21,2 Gesamtkohlenhydrate (Quelle 4).

Gurkensaft

Oft hört man vielleicht, dass Menschen während der Keto-Diät mehr Gurkensaft trinken. Tatsächlich mache ich das selbst, wenn ich aufgrund meiner geringen Salzaufnahme leichte Kopfschmerzen bekomme. Um 300 mg Natrium aus Gurkensaft zu gewinnen, müssten Sie nur etwa 2 Esslöffel davon trinken (Quelle 5).

Wie man Essiggurken macht

  1. Wasche und schrubbe deine Gurken.
  2. Schneiden oder schneiden Sie Ihre Gurken nach Belieben.
  3. Legen Sie sie in ein Glas mit Gewürzen Ihrer Wahl, z. B. frischem Dill.
  4. Machen Sie eine Sole aus Wasser, Salz und Essig.
  5. Salzlake über die Gurken im Glas gießen.
  6. Kühl stellen, bis es nach Ihren Wünschen eingelegt ist.

Gurke, um Gurken in einem Glas zu sein – Gurken sind Keto und hier ist der Grund mit RezeptenDiese Gurken sind fertig zum Einlegen.

Keto Rezepte für gebratene Gurken

Frittierte Gurken von Wholesomeyum – Pickles are Keto & Hier ist der Grund mit RezeptenRezept und Bild für frittierte Gurken von WholesomeYum.

Andere Beilagen mit Essiggurken

Krautsalat mit Dillgurke von BonAppeteach – Pickles are Keto & Here's why with RecipesDill Pickle Coleslaw Rezept und Bild von BonAppeteach.

  1. Schinkenrollen
  2. Krautsalat mit Dillgurke
  3. Pickle-Poppers
  4. Dill Pickle Devil Eggs
  5. Mit Speck umwickelte Pickle Bites
  6. Eiersalat mit Dillgurken

Pickles einkaufen

Wenn Sie sich im Lebensmittelgeschäft verschiedene Marken und Geschmacksrichtungen von Gurken ansehen, schauen Sie immer auf die Etiketten. Dillgurken sind immer fast sicher und werden Keto sein. Ich habe keine Marke gefunden, die nicht gut war.

Wenn Sie sich jedoch nie sicher sind, lesen Sie immer die Nährwertangaben und Zutaten auf den Gläsern.