Ernährung: Neun Vitalküchen versorgen den Bezirk Bruck mit frischem Essen

Die 177 gesunden Vitalküchen von „Tut gut!“ verpflegen Kindergärten, Schulen, Betriebe, Kliniken und Pflegeheime in ganz Niederösterreich. Im Bezirk Bruck an der Leitha sorgen neun Vitalküchen für eine ausgewogene Ernährung. Das gesunde Essen kommt in der Volksschule Prellenkirchen besonders gut an. 

BEZIRK BRUCK. Mit der „Vitalküche“ der „Tut gut!“ Gesundheitsvorsorge wurde bereits vor acht Jahren ein niederösterreichisches Gütesiegel für Gemeinschaftsverpflegung geschaffen. Und das nicht nur in den blau-gelben Landes- und Universitätskliniken sowie Pflegeheimen, sondern auch in Betrieben, Schulen und Kindergärten.

Gesundes Konzept 

„Tut gut!“ unterstützt Einrichtungen in Niederösterreich dabei, ihr Speisen- und Getränkeangebot gesünder zu gestalten. Dabei werden teilnehmende Standorte beraten und bei der Umstellung begleitet sowie Themen wie Speisepläne, Rezepturen, gesetzliche Anforderungen und Zielgruppenstrategien bearbeitet. Gemeinsames Ziel: Kinder, Jugendliche und Erwachsene sollen gerne, aber auch gesünder essen.

Landesrat Martin Eichtinger betont daher die Bedeutung des einzigartigen Betreuungs- und Zertifizierungsangebots: „Wenn es um den persönlichen Lebensstil geht, ist es wichtig, dass das Richtige auf dem Speiseplan steht. Frisch, regional und saisonal ist daher unser Weg. Denn eine vollwertige Verpflegung unterstützt die Kinder und Jugendlichen beim Aufwachsen, die Patientinnen und Patienten bei der Genesung aber auch die Menschen direkt am Arbeitsplatz im Betrieb.“

Vitalküchen im Bezirk Bruck

Für die Auszeichnung „Vitalküche“ werden von Einrichtungen entsprechende Kriterien umgesetzt, um eine hohe Qualität in der Verpflegung nachhaltig sicherzustellen. Dazu werden sie von „Tut gut!“-Expertinnen und -Experten begleitet und beraten.

Im Bezirk Bruck an der Leitha gibt es folgende “Vitalküchen”

Kindergärten

  • Privatkindergarten Erzbischöfliches Ordinariat
  • Landeskindergarten Gramatneusiedl KG I
  • Landeskindergarten Gramatneusiedl KG II
  • Landeskindergarten Prellenkirchen
  • Landeskindergarten Prellenkirchen, Deutsch Haslau

Schulen

  • Bundesgymnasium und Bundesrealgymnasium Schwechat
  • Volksschule Gramatneusiedl
  • Volksschule Prellenkirchen

Betriebe

Gute Küche in der VS Prellenkirchen 

Das Projekt “Vitalküche” zieht sich durch den gesamten Schulalltag in Prellenkirchen. “Die Eltern bereiten für die Kinder gesunde Jausen vor, während des Tages trinken die Kinder und Erwachsene Wasser, da wir eine Wasserschule sind und ab dem Mittagessen greift ohnehin das Programm der Vitalküche. Die Tatsache, dass jegliches Essen, sei es das Mittagessen oder auch die Nachmittagsjause, frisch zubereitet wird, kommt bei den Eltern, Schülern und Lehrerinnen wirklich gut an”, erzählt Patricia Heckermann-Nemeth, Direktorin der Volksschule Prellenkirchen. Sie verrät auch die „Lieblingsspeisen“ der Kinder: 

  • Stroganoff mit Teigwaren
  • Penne mit Brokkoli-Käsesauce
  • Obstknödel
  • alle Suppen 😉
  • Paprikahendl
  • Krautfleckerl
  • Eiernockerl mit Salat

Den Schülerinnen und Schülern wird auch eine gesunde Jause geboten, wie zum Beispiel
Naturjoghurt mit geriebenen Äpfeln, Haferflocken und Honig, Vollkorn-Gebäck mit veganen Aufstrichen und Gemüse oder ein Obstsalat.

Mehr Infos finden Sie hier: www.noetutgut.at/vitalküche