Diese 4 Lebensmittel sind ewig haltbar


Ernährung 2022: Diese 4 Lebensmittel sind ewig haltbar

Ernährung 2022: Diese 4 Lebensmittel sind ewig haltbar

Salzen, Räuchern, Trocknen und Säuern sind die ältesten Verfahren, um Lebensmittel haltbar zu machen. Aber auch Einkochen, Kühlen und Gefrieren sind seit der Industrialisierung gängige Methoden, Nahrungsmittel beständig aufzubewahren. Trotzdem haben die meisten Lebensmittel ein Mindesthaltbarkeitsdatum. Zumindest muss laut EU-Recht immer eins auf der Verpackung stehen. Einige Lebensmittel können jedoch — wenn sie richtig gelagert werden — über das Verfallsdatum hinaus haltbar sein. Gerade in Zeiten von Corona und im Sinne eines Notvorrats können diese Nahrungsmittel von Vorteil sein. Welche das sind, lesen Sie in diesem Artikel.