Die besten Salz- und Essigflügel, die Sie probieren sollten

Hatten Sie jemals Salz-Essig-Flügel? Nein? Nun, es ist an der Zeit, sie auszuprobieren! Früher habe ich Salz-Essig-Chips geliebt, bevor ich auf Keto umgestiegen bin, also ist es so ein Geschmack, den ich definitiv vermisse.

Neulich sprachen wir zu Hause über den Salz-Essig-Geschmack, weil Theo die beliebten Kartoffelchips probierte und sie liebte, also begannen wir natürlich mit dem Brainstorming und überlegten, sie zu machen Salz- und Essigflügel. Ich weiß, dass es für manche Leute ein erworbener Geschmack ist, aber die Kombination aus Salz und Essig ist meiner Meinung nach eine Bombe.

Da wir gerade Abendessen kochen wollten, habe ich gerade um ein paar Zutaten gemischt und dachte, ich würde dieses neue Rezept mit euch allen teilen.

Dieses Hähnchenflügelrezept ist so lecker, würzig und würzig gleichzeitig wirst du es immer und immer wieder schaffen. Es ist wirklich einfaches Rezept auch zu machen, also wenn Sie keine Zeit haben, nicht gerne aufräumen und einfach nur gut essen wollen, aber der Küche fern bleiben – das ist für Sie!

Wie macht man Hähnchenflügel mit Salz und Essig?

Hähnchenflügel mit Salz und Essig zuzubereiten ist so einfach wie es nur geht! Sie können über die lesen Zutaten und Zubereitung dieses tolle Rezept unten.

Zutaten

Alles was Sie brauchen ist sechs Zutaten – Hähnchenflügel, OVO, Essig, Knoblauch- und Zwiebelpulver plus Salz.

Zutaten für Salt and Vinegar Wings

Hühnerflügel

Ein Chicken Wing ist ein Chicken Wing, oder? Nun, nicht so sehr. Ich kann den Unterschied zwischen nicht biologischen und biologischen Hähnchenflügeln schmecken. Versuchen Sie es immer Wählen Sie Bio-Hähnchenflügel um Hormone zu vermeiden, die zu Ovarialzysten und Cholesterinproblemen führen können.

Olivenöl

Wir haben für unser Hähnchenflügel-Rezept natives Olivenöl extra verwendet, aber Sie können auch ein gesundes Kochspray verwenden. Der Schlüssel ist alle Hähnchenflügel gleichmäßig damit bestreichendamit die Gewürze an jeder Ecke des Flügels haften bleiben.

Versuchen zu Finger weg von Pflanzenöl. Nach dem Erhitzen neigt Pflanzenöl dazu, zu oxidieren, was zu Entzündungen führen kann. Gleiches gilt für andere Öle wie Maisöl etc.

Essig

Ich hatte nur weißen Essig, also habe ich diesen Typ verwendet, aber Sie können hier fast jeden anderen Essig verwenden. Jedoch, Verwenden Sie keinen Balsamico-Essig. Es enthält Zucker!

Knoblauchpulver

Der heilige Gral aller heiligen Grale, wenn es um Gewürze geht. Megha fragte mich eines Tages, ob ich mich entscheiden müsste ein Gewürz für den Rest meines Lebens, sagte ich ihr, es sei Knoblauchpulver. Jetzt, wo ich darüber nachdenke, Knoblauchsalz wäre auch nicht so schlimm, aber solange es Knoblauch enthält, bin ich fertig.

Ich verwende das Knoblauchpulver von Trader Joe, aber auch hier können Sie jedes verwenden, das Sie möchten. Allerdings schmecke ich den Unterschied zwischen Bio- und Nicht-Bio-Gewürzen, also solltest du für einen besseren Geschmacks-Kick vielleicht auch zur gesünderen Version greifen.

Zwiebelpulver

Es ist mein Lieblingsgewürz, direkt nach Salz und Knoblauchpulver. Ich empfehle Ihnen dringend, es zu verwenden, um Ihren Hähnchenflügeln mit Salz und Essig einen würzigen Kick zu verleihen.

Manchmal werden Zwiebelpulver (genau wie Knoblauchpulver!) mit koscherem Salz gemischt, also stellen Sie sicher, dass Sie es tun lesen Sie zuerst das Etikett So fügen Sie Ihren Hähnchenflügeln mit Salz und Essig nicht mehr Salz hinzu, wenn es nicht benötigt wird.

Salz

Ich verwende gerne rotes Himalaya-Salz auf alles, also habe ich das natürlich auch für dieses Rezept verwendet. Gerne Verwenden Sie fast jedes Salz, das Sie wollenwie koscheres Salz oder normales Tafelsalz.

Ich verwende rotes Himalaya-Salz, weil es mehr Mineralien enthält als jede andere Art. Außerdem mag ich den Geschmack etwas mehr als normales Salz, da es erdiger und tiefer ist.

Machen Sie es in 6 einfachen Schritten

Schritt 1 – HÄHNCHENFLÜGEL SCHNEIDEN UND ZERTEILEN

Geteilte Hähnchenflügel

Sie können diesen Schritt überspringen, aber ich empfehle Ihnen, sich diesen Blog-Beitrag zum Schneiden von Hähnchenflügeln anzusehen. Es ist nicht so schwer, wie es scheint, und du kannst sie später problemlos essen.

Auch nicht vergessen Backofen auf 400 Grad vorheizen zu. Ich lege mein Backblech gerne mit Alufolie aus, damit es später einfacher ist, das ganze Fett von den Hähnchenflügeln zu entfernen.

Schritt 2 – IN EINE GROSSE SCHÜSSEL GEBEN

Rohe Chicken Wings in einer Schüssel

Stellen Sie sicher, dass Sie eine große Rührschüssel besorgen, tupfen Sie die Flügel mit einem Papiertuch trocken, um sicherzustellen, dass sie mit a enden knusprige Haut und beträufeln Sie Ihre Hähnchenflügel mit Olivenöl.

Schritt 3 – GROSSZÜGIG WÜRZEN

Würze deine Chicken Wings mit einer Mischung aus Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Salz. Ich benutze gerne geräuchertes Knoblauchpulver Manchmal, wenn Sie es finden können, wenn Sie diese machen, bringt es Ihre Hühnerflügel nur auf die nächste Stufe.

Stell sicher, dass du beschichten Sie jeden Flügel mit dieser Mischung gleichmäßig.

Schritt 4 – TRANSFER ZU EINEM DRAHTGESTELL

Marinierte Hähnchenflügel auf einer Backform

Wenn Sie diese im Ofen zubereiten, nehmen Sie ein großes Backgitter, das zuvor mit einem Backblech ausgelegt wurde (leichter für die spätere Reinigung). Stapeln Sie Ihre Hähnchenflügel in einer einzigen Schicht dicht beieinander, aber Stellen Sie sicher, dass sie nicht überfüllt sind oder überlappend.

SCHRITT 5 – ES IST ESSIG- UND SALZZEIT

Essig für Hähnchenflügel

Nehmen Sie ein kleine Sprühflasche. Sie können diese in Ihrer örtlichen Apotheke oder sogar in einem 99-Cent-Laden kaufen. Mischen Sie Essig und Salz direkt in der Sprühflasche und spritz deine Flügel, bevor du in den Ofen gehst.

Sie möchten, dass sich die gesamte Essigmischung auflöst, ohne dass Salzkörner zurückbleiben. Andernfalls gelangt das Salz nicht durch die Düse der Sprühflasche.

SCHRITT 6 – BACKEN & SERVIEREN

Chicken Wings auf einer Backform

Backen Sie Ihre Salz- und Essigflügel für etwa eine Stunde bei 400 ° F. Alle 15 Minuten wenden und erneut großzügig mit Salz und Essig besprühen. Abschließend sollten Sie Drehen Sie sie 4 Mal und sprühen Sie sie jedes Mal vollständig ein.

Mit einem Dip servieren und mit Petersilie garnieren oder gehackte Frühlingszwiebeln. Ich kann ehrlich gesagt nicht genug empfehlen, hier ein Blauschimmelkäse-Dressing zu verwenden, der Essig und der Blauschimmelkäse ergeben eine wunderbare Kombination voller Geschmack.

FAQ

Kann ich Apfelessig verwenden?

Sie können sicher! Die Verwendung von Apfelessig verleiht Ihren Hühnerflügeln einen milderen Geschmack als normaler destillierter weißer Essig. Sie können auch Malzessig oder sogar Essigpulver verwenden, aber stellen Sie sicher, dass es keine künstlichen Inhaltsstoffe oder Zusatzstoffe enthält.

Ich weiß, dass es verschiedene Arten von Essig gibt, und obwohl die meisten von ihnen in Ordnung sind, auch wenn sie unterschiedliche Geschmacksrichtungen haben, Verwenden Sie keinen Balsamico-Essig – es ist reich an Kohlenhydraten und zerstört den Geschmack.

Woher weiß ich, wann meine Hähnchenflügel durchgegart sind?

Ich bin eher eine ängstliche Person, wenn es darum geht, sicherzustellen, dass ich am Ende gekochte Flügel habe, also nehme ich einfach einen heraus, schneide ihn und sehe, ob die Säfte laufen klar.

Die beste Methode ist, die Innentemperatur Ihrer Hähnchenflügel mit Salz und Essig mit einem Thermometer zu überprüfen (an der dicksten Stelle des Flügels!) und Stellen Sie sicher, dass es 165 Grad erreicht hat.

Salt and Vinegar Wings serviert in einer Schale

Kann ich diese Flügel in einer Heißluftfritteuse zubereiten?

Unbedingt! Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 400 Grad vor, legen Sie die Flügel in den Luftfritteusenkorb und etwa 10 Minuten kochen. Es ist eine tolle, zeitsparende und knuspriges Hähnchen Wings Alternative zu ofengebackenen Wings.

Es gibt andere Möglichkeiten, diese Hähnchenflügel mit Salz und Essig zuzubereiten, als das Luftbraten – das geht immer Frittieren Sie sie in heißem Öl.

Beachten Sie jedoch, dass dies eine ist kaloriendichte Art der Nahrungszubereitung und kann Ihre Gewichtsabnahmeziele aufhalten, wenn Sie auf Keto sind, um Pfunde zu verlieren und all das Übergewicht loszuwerden.

Vielleicht gefällt Ihnen auch unser Leitfaden zu den besten Heißluftfritteusen!

Womit kann ich diese Salz-Essig-Flügel essen?

Wir essen sie normalerweise mit a Schimmelkäse Dressingaber Wir hatten sie mit Ranch und es war auch sehr lecker. Ich habe Leute gesehen, die es mit einer Essigsauce gegessen haben, aber für mich ist das ein bisschen zu viel des scharfen Geschmacks.

Einfachere Hühnchenrezepte

Immer noch Lust auf einfache Hühnchenrezepte, aber nicht sicher, ob Hähnchenflügel mit Salz und Essig genau das Richtige sind? Schauen Sie sich diese an kohlenhydratarme, keto-freundliche Rezepte Unsere Leser lieben!

  • Keto Chicken Parmesan – reichhaltig und würzig, diese Italienisch inspiriertes Gericht wird Ihre Geschmacksknospen direkt nach Europa bringen! Nur mit 35 Minuten der gesamten Koch- und Vorbereitungszeit können Sie diese goldbraunen Hähnchenbrust auch an Ihren geschäftigsten Wochentagen genießen.
  • Keto-Butter-Huhn – einfach, aber dennoch authentisch im Geschmack, können Sie dieses Abendessen in insgesamt weniger als 30 Minuten zubereiten! Allein der Gedanke an Kurkuma und Ingwer bringt mich zum Speicheln (außerdem sind beide entzündungshemmend). Eine Portion? Nur 385 Kalorien und 6 g Nettokohlenhydrate.
  • Keto Cashew Chicken – da wir hier mit all den Geschmacksrichtungen eine Weltreise machen, hast du vielleicht Lust auf eins Asiatisch inspiriertes Gericht? Mach es rein nur 25 Minuten und über einfachem Blumenkohlreis servieren. Köstlich!

Cashew-Huhn, das mit Stäbchen in einer großen Schüssel mit rotem Rand gegessen wird

Bereit für die besten Chicken Wings mit Salz und Essig?

Lassen Sie uns in den Kommentaren wissen, ob es Ihnen gefallen hat! Außerdem sind wir immer auf der Suche nach neuen Dips und Dressings. Wenn Sie also etwas probiert haben, das Sie mit diesem Rezept für knusprig gebackene Hähnchenflügel geliebt haben, teilen nicht vergessen!

Salt and Vinegar Wings, serviert mit einer Sauce

Salz- und Essigflügel

Dieses Hähnchenflügel-Rezept ist gleichzeitig so lecker, würzig und aromatisch, dass Sie es immer wieder machen werden!

Gesamtzeit 1 Stunde 10 Protokoll

Portionen 4 Portionen

Kalorien pro Portion 335kcal

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll

Kochzeit: 1 Stunde

Anweisungen:

  • Teilen Sie Ihre Hähnchenflügel, falls nicht bereits geteilt.

  • Legen Sie Ihre Flügel in eine große Schüssel mit Olivenöl.

  • Die Flügel mit einer Mischung aus Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Salz würzen. Reiben Sie das Öl und die Gewürze ein, um eine gleichmäßige Beschichtung für jedes Stück zu gewährleisten.

  • Legen Sie die Flügel auf ein Gitter über einem Backblech.

  • Mischen Sie Essig und Salz in einer kleinen Sprühflasche, bereit, alle 10-15 Minuten Ihre Flügel zu besprühen.

  • Bei 204 °C ca. 1 Stunde backen (alle 15 Minuten wenden und mit Essig-Salz-Mischung besprühen)

  • Mit frischer Petersilie oder gehackten Frühlingszwiebeln servieren und garnieren.

Nährwertangaben

Salz- und Essigflügel

Menge pro Portion

Kalorien 335
Kalorien aus Fett 225

% Täglicher Wert*

Fett 25g38%

Gesättigtes Fett 7g35%

Transfettsäuren 0,3 g

Mehrfach ungesättigtes Fett 5g

Einfach ungesättigtes Fett 11g

Cholesterin 104mg35%

Natrium 1262mg53%

Kalium 228mg7%

Kohlenhydrate 1g0%

Faser 0,1 g0%

Zucker 0,1 g0%

Protein 25g50%

Vitamin A 198IE4%

Vitamin C 1mg1%

Kalzium 19mg2%

Eisen 1mg6%

* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

Kurs:Hauptgericht

Küche:amerikanisch

Stichwort:Salz- und Essigflügel

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