Chinesisches Hühnchen mit Salz und Pfeffer

Bereiten Sie das perfekte Salz- und Pfeffer-Hühnchen-Rezept direkt auf Ihrem Herd zu! Es hat einen authentischen Pfannengeschmack und ist fantastisch kohlenhydratarm.

Hühnchen mit Salz und Pfeffer auf weißem Teller

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Hähnchenbrust ist eine der vielseitigsten Fleischsorten, die Sie kochen können. Von Chicken Wings über Brathähnchen bis hin zu Hühnersuppe, die Möglichkeiten sind schier endlos!

Trotzdem kommt man schnell ins Stocken und vergisst, was man damit machen soll. Das ist einer der Hauptgründe, warum ich dieses Salz-Pfeffer-Hühnchen-Rezept gemacht habe.

Ich wollte etwas mit frischem und würzigem Gemüse machen, das Ihre Geschmacksknospen überrascht, aber auch nicht lange dauert.

Eine andere Sache, die ich am Kochen liebe, ist, dass ich die Möglichkeit habe, Restaurantfavoriten zu Hause nachzubauen. Ich habe viele Nachahmerrezepte hier auf Low Carb Yum.

So sehr ich auch chinesisches Essen zum Mitnehmen liebe, esse ich am liebsten, was ich koche, weil ich weiß, was drin ist. Das hält mich bei meiner Low-Carb-Diät, was ziemlich beruhigend ist.

💛 Warum es dir gefallen wird

Hühnchen mit Salz und Pfeffer ist eine supereinfache Möglichkeit, Hühnchen jeder Art zuzubereiten!

Du kannst Hähnchenschenkel oder alle übrig gebliebenen Hähnchenteile verwenden. Außerdem ist es ein wirklich schmackhaftes Gericht, das nicht lange dauert.

Wenn Sie gerne chinesisches Essen zum Mitnehmen essen, werden Sie dies wirklich genießen, da es viele der gleichen klassischen Aromen hat, aber wenig Kohlenhydrate und viele Nährstoffe enthält. Es ist ein wirklich nahrhaftes Abendessen, das Sie gerne mit Ihrer Familie und Ihren Freunden teilen werden.

Auch wenn Sie noch nie Salz-Pfeffer-Hähnchen in einem Restaurant bestellt haben, werden Sie dieses Rezept genießen. Es ist saftig mit der perfekten Balance aus herzhaften und kräftigen Aromen.

📋 Zutaten

Dieses einfache Rezept besteht aus nur wenigen Zutaten und besteht aus drei Teilen. Da ist das Fleisch, das Gemüse und dann die Gewürze.

Alle genauen Beträge finden Sie in der ausdruckbaren Rezeptkarte am Ende dieses Beitrags. Zuerst hier ein bisschen mehr Informationen darüber, was ich verwendet habe.

Hähnchen

Ich habe in Stücke geschnittene Hähnchenschenkel ohne Knochen verwendet. Meiner Meinung nach behalten sie das meiste Aroma und trocknen nicht aus.

Ehrlich gesagt, Hähnchenbrust wird gut funktionieren. Achte nur darauf, dass du sie in kleine, mundgerechte Stücke schneidest.

Gemüse

Für das Gemüse habe ich gehackte Zwiebeln, rote Paprika, gehackten Knoblauch, rote Chilischoten und gehackte Frühlingszwiebeln verwendet. Manche Leute nennen sie Frühlingszwiebeln, aber sie sind dasselbe.

Wenn Sie frisches Gemüse verwenden, werden Sie einen großen Unterschied in Geschmack und Qualität des Salz-Pfeffer-Hähnchens feststellen.

Wenn Sie keine frischen haben, können Sie sie durch gefrorene Zwiebelwürfel ersetzen, aber sie haben nicht den vollen Geschmack.

Ich habe das Gemüse in Olivenöl angebraten. Von Pflanzenöl und Rapsöl wird bei der Keto-Diät abgeraten, da sie reich an gesättigten Fettsäuren sind. Ich schlage vor, Avocadoöl zu verwenden, wenn Sie keine Oliven haben.

Gewürze

Für die Gewürze habe ich koscheres Salz und weißen Pfeffer verwendet, damit er nicht so auffällt, aber gemahlener schwarzer Pfeffer funktioniert genauso gut.

Das wichtigste Gewürz überhaupt ist das chinesische Fünf-Gewürze-Pulver. Es ist es, was dem Pfefferhuhn den unverwechselbaren Geschmack verleiht!

Speichern Sie dieses Rezept, denn Sie können diese Gewürzkombination sogar wieder verwenden, um Hähnchenflügel oder Chips mit Salz und Pfeffer zuzubereiten. Ich würde Radieschen oder Rüben anstelle von Kartoffeln verwenden, um die Chips zu machen.

Es ist erstaunlich, was man mit chinesischen Salz- und Pfefferkombinationen machen kann.

Bitte beachten Sie: Auf der Rezeptkarte unten finden Sie eine vollständige Liste der Zutaten, die für dieses kohlenhydratarme Rezept verwendet werden.

Zutaten für das Salz-Pfeffer-Hähnchen-Rezept

💭 Schnelle Tipps

  • Verwenden Sie heißes Öl, wenn Sie das Huhn anbraten. Kochen Sie es bei mittlerer Hitze oder mittlerer Hitze.
  • Lassen Sie überschüssiges Öl vom Huhn ab. Ich benutzte einen geschlitzten Löffel und ein Papiertuch, was wirklich gut zu funktionieren schien.
  • Verwenden Sie eine große Pfanne das gibt Ihnen viel Platz, um alles zu braten.
  • Für ein bisschen mehr Geschmack, einen Schuss Sesamöl hinzufügen zum Olivenöl, während Sie das Huhn anbraten. Jedes neutral aromatisierte Öl, das keto-freundlich ist, wird funktionieren.
  • Fügen Sie thailändische Chilis oder taiwanesisches Salz hinzu für einen wirklich authentischen Geschmack.

🔪 Anleitung

Dieses Hühnchen mit Salz und Pfeffer wird zu einem Ihrer chinesischen Lieblingsgerichte, die Sie zu Hause zubereiten können. Bevor wir also zu der druckbaren Rezeptkarte am Ende dieses Beitrags kommen, habe ich noch ein paar Tipps, die ich mit Ihnen teilen möchte.

Kochen Sie das Huhn

Zuerst das Hühnchen in einer großen Pfanne kochen. Als nächstes würzen Sie es mit den Gewürzen, einschließlich Salz und Pfeffer und dem Fünfgewürz. An dieser Stelle können Sie Salz hinzufügen oder einfach den Mengenangaben auf der Rezeptkarte folgen.

Das Hähnchenschenkelfleisch goldbraun braten und dann aus der Pfanne nehmen.

das Hähnchenschenkelfleisch würzen und kochen

Das Gemüse anbraten

In derselben Pfanne die Gemüsemischung bei mittlerer Hitze anbraten. Möglicherweise müssen Sie mehr Olivenöl hinzufügen.

Aber nicht zu viel hinzufügen – wir wollen nichts frittieren!

Mit Gewürzen kochen

Nach dem Garen des Gemüses das Hühnchen wieder in die Pfanne geben. Dann rühren Sie es zusammen und kochen Sie weiter, bis es schön heiß ist.

Sofort mit gehackten Frühlingszwiebeln als Garnitur servieren.

Zwiebel, Knoblauch und Pfeffer hinzufügen

🍽️ Serviervorschläge

Dieses Salz-Pfeffer-Hühnchen-Rezept schmeckt wie ein chinesisches Essen zum Mitnehmen. Ich garniere es gerne mit Frühlingszwiebeln und serviere dann nebenbei meine asiatisch inspirierten Lieblingsrezepte.

Anstelle von gedünstetem Reis etwas Blumenkohlreis zubereiten. Sie können sogar gebratenen Blumenkohlreis zubereiten, um ihn als Beilage zu servieren!

Ich beginne das Essen auch gerne mit Keto-Ramen-Shirataki-Nudelsuppe. Es ist wirklich leicht und würzig.

🙋 Häufig gestellte Fragen

Bevor wir zur druckbaren Rezeptkarte kommen, hier einige Fragen, die Leute oft stellen, wie man sie macht.

Können Sie in diesem Rezept gekochtes Hühnchen verwenden?

Sie können jede Art von gekochten Hühnchenstücken verwenden, die Sie in Ihrem Salz- und Pfefferhähnchen haben möchten. Sparen Sie sich sogar Zeit und verwenden Sie zerkleinerte gekochte Hähnchenbrust von einem Brathähnchen. Sie können dieselbe Gewürzkombination auch für Hähnchenflügel verwenden und das Gemüse dann separat anbraten.

Können Sie in diesem Rezept gebratenes Hühnchen verwenden?

Gebratene Hähnchenstücke sind eine köstliche Option, solange Sie ketofreundliche Zutaten verwenden. Dieses Keto-Gebratenes Hühnchen-Rezept ist perfekt zu verwenden! Verwenden Sie einfach den schwarzen Pfeffer und die chinesischen fünf Gewürze, bevor Sie das Hühnchen braten. Dann schneide es und füge die Hühnchenteile zu deinem Rezept hinzu.

Ist das gut für die Zubereitung von Mahlzeiten geeignet?

Am liebsten serviere ich dieses Gericht sofort. Aber wenn Sie das Hühnchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, bleibt es bis zu 3 Tage frisch.

Ist Kartoffelstärke Keto?

Auch wenn manche Leute gerne Kartoffelstärke verwenden, um die Hähnchenteile knuspriger zu machen, ist sie nicht ketofreundlich. Ich schlage daher vor, es in diesem Salz- und Pfeffer-Hühnchen-Rezept nicht zu verwenden.

Wie macht man eine ofengebackene Version?

Ich bevorzuge es, dies in einer Pfanne oder Bratpfanne zu machen, weil es die beste Textur hat. Wenn Sie das Huhn im Ofen zubereiten möchten, würzen Sie einfach das Huhn und das Gemüse und legen Sie sie dann auf ein großes Backblech. Dann backen Sie sie bei 350 ° F für etwa 10-15 Minuten.

chinesisches Hühnchen mit Salz und Pfeffer in der Pfanne

Hier hast du es! Dieses Hühnchen mit Salz und Pfeffer wird zu einem Ihrer Lieblingsrezepte für Pfannen, die Sie zu Hause zubereiten können.

Wenn Ihnen dieses Hühnchen mit Salz und Pfeffer gefallen hat, finden Sie hier ein paar weitere einfache Keto-Hühnchen-Rezepte, die Sie als nächstes ausprobieren sollten. Sie sind so einfach und lecker wie Pfannengerichte und einige meiner Lieblingsrezepte für Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel.

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📖 Rezept

Hähnchen in der Pfanne salzen und pfeffern

Chinesisches Hühnchen mit Salz und Pfeffer

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Bereiten Sie das perfekte Salz- und Pfeffer-Hühnchen-Rezept direkt auf Ihrem Herd zu! Es hat einen authentischen Pfannengeschmack und ist fantastisch kohlenhydratarm.

Vorbereitungszeitfünfzehn Minuten

Kochzeit25 Minuten

Gesamtzeit40 Minuten

Kurs: Suppe

Küche: asiatisch

Diät: Diabetiker, Glutenfrei

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Anweisungen

  • 1 EL Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf dem Herd geben.

  • Das Hähnchen dazugeben und mit weißem Pfeffer, Fünf-Gewürze-Pulver und Salz abschmecken.

  • Braten Sie das Huhn an, bis es vollständig durch ist, und nehmen Sie es heraus.

  • In dieselbe Pfanne den anderen Esslöffel Olivenöl zusammen mit der Zwiebel und der Paprika geben.

  • Braten, bis das Gemüse weich wird.

  • Gehackten Knoblauch und gehackte Chilischote unterrühren. Eine weitere Minute anbraten.

  • Das Hühnchen untermischen und gut vermischen.

  • Mit gehackten Frühlingszwiebeln garniert servieren.

Anmerkungen

Verwenden Sie heißes Öl, wenn Sie das Huhn anbraten. Kochen Sie es bei mittlerer Hitze oder mittlerer Hitze.
Lassen Sie überschüssiges Öl vom Huhn ab. Ich benutzte einen geschlitzten Löffel und ein Papiertuch, was wirklich gut zu funktionieren schien.
Verwenden Sie eine große Bratpfanne, die Ihnen viel Platz zum Anbraten bietet.
Für ein wenig zusätzlichen Geschmack fügen Sie dem Olivenöl einen Schuss Sesamöl hinzu, während Sie das Hühnchen anbraten. Jedes neutral aromatisierte Öl, das keto-freundlich ist, wird funktionieren.
Fügen Sie thailändische Chilis oder taiwanesisches Salz hinzu, um einen wirklich authentischen Geschmack zu erzielen.

Low Carb Süßstoffe | Keto-Süßstoff-Umrechnungstabelle

Low Carb Yum einfaches Keto-Kochbuch

Ernährung

Kalorien: 362 | Kohlenhydrate: 6g | Protein: 45g | Fett: 17g | Gesättigte Fettsäuren: 3g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 3g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 9g | Transfette: 1g | Cholesterin: 215mg | Natrium: 206mg | Kalium: 726mg | Faser: 2g | Zucker: 2g | Vitamin A: 1183IE | Vitamin C: 57mg | Kalzium: 49mg | Eisen: 3mg

Zusätzliche Information


Netto-Kohlenhydrate:
4
g

|

% Kohlenhydrate:
4.6
%

|

% Protein:
51,6
%

|

% Fett:
43.8
%

|

SmartPoints:
8

Werte-Array (
[calories] => 362
[carbohydrates] => 6
[protein] => 45
[fat] => 17
[saturated_fat] => 3
[polyunsaturated_fat] => 3
[monounsaturated_fat] => 9
[trans_fat] => 1
[cholesterol] => 215
[sodium] => 206
[potassium] => 726
[fiber] => 2
[sugar] => 2
[vitamin_a] => 1183
[vitamin_c] => 57
[calcium] => 49
[iron] => 3)

Hinweis zu Nährwertangaben

Die Nährwertangaben für das Rezept sind aus Höflichkeit und sind nur ungefähre Angaben. Wir können die Richtigkeit der Nährwertangaben für jedes Rezept auf dieser Website nicht garantieren. Erythrit-Kohlenhydrate sind nicht in der Kohlenhydratzählung enthalten, da sie nachweislich keinen Einfluss auf den Blutzucker haben. Netto-Kohlenhydrate sind die Gesamtkohlenhydrate minus Ballaststoffe.

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